Vacaciones en la pradera alpina
Redescubrir la vida en la pradera alpina

Las praderas alpinas (Almen) son paisajes culturales creados por el ser humano hace siglos en las zonas de montaña. En los pastos y prados de altura, durante los meses de verano, los pastores alpinos cuidan vacas, ovejas o cabras. Durante ese tiempo, los animales se alimentan principalmente de hierbas y pastos alpinos nutritivos. También se llama Alm a las cabañas o granjas asociadas, al igual que los términos Alp, Alpe o Alb que tienen el mismo significado.

En las praderas alpinas hay una biodiversidad especialmente alta y un rico microbioma alpino: sustancias mensajeras y microorganismos que favorecen nuestra salud. Estudios han demostrado que el cuerpo reacciona positivamente a altitudes entre 1.500 y 2.000 metros (reducción del pulso, la presión arterial y el azúcar en sangre, y activación del metabolismo).

Gracias a la altitud, el aire está libre de polen, hongos y ácaros, lo que beneficia a personas con asma o alergias. El aire de montaña fortalece el sistema inmunológico y reduce el estrés.

Además, en altura el cuerpo produce muy bien la vitamina D del sol. La sencillez de la vida alpina, la desconexión y el ritmo lento despejan la mente para nuevas ideas, objetivos y pensamientos. La altitud, el silencio y la oscuridad también mejoran significativamente la calidad del sueño.

Con unas 8.400 praderas alpinas explotadas con fines agrícolas, Austria ofrece una gran diversidad: praderas de hierbas, de saúco (Holleralmen), de queso, y aquellas dedicadas a vacas, ovejas o caballos. Se gestionan principalmente entre mayo y septiembre.

Una Alm es un pasto de montaña gestionado, donde vacas, ovejas o cabras pastan durante el verano. El ganado debe permanecer allí al menos 60 días al año. Estas praderas, situadas generalmente en zonas altas, se utilizan desde hace siglos para la ganadería y forman parte del paisaje y de la agricultura alpina.

Una Hütte, en cambio, es un alojamiento en la montaña, que puede ir desde un refugio sencillo hasta una cabaña bien equipada. Algunas solo sirven como protección contra el clima; otras están gestionadas y ofrecen comida y alojamiento para senderistas, montañistas o esquiadores. También existen cabañas de autoservicio, donde los huéspedes llevan su propia comida.

Los siguientes enlaces os llevan a una amplia selección de cabañas alpinas, casas de montaña y lujosos chalets:

• Almliesl

• Alles Hütte

• Hüttenzauber-Alpinchalets

• Hüttenland

• HMS Hütten-Miet-Service