¡Experimenta la gastronomía en Alta Austria!
¡Disfruta de lo auténtico!
Hambriento de lo auténtico
Solo con buenos ingredientes se puede preparar algo bueno. Por eso, los agricultores y chefs creativos de Alta Austria valoran especialmente la mejor calidad y los cortos trayectos de transporte. Alta Austria es la tierra de las cervezas, del pan y de la artesanía. Es típico de Alta Austria brindar con una cerveza local en la mesa de una taberna, hacer una caminata botánica juntos y disfrutar de un pescado a la parrilla en la orilla del Traunsee.
Entre la región montañosa de la Masa Bohemia, el Danubio y el área urbana de Linz, entre las montañas y los lagos del Salzkammergut hasta los paisajes alpinos, estar cerca es una promesa que vale la pena descubrir.
Desde la mina de sal más antigua del mundo hasta la pesca con mosca, la gastronomía en Alta Austria no solo se puede saborear, sino también vivir. Y lo mejor de todo es que ni las fotos de vacaciones ni la cocina necesitan filtros aquí. Porque, incluso en la cocina, los chefs de Alta Austria apuestan por lo auténtico. Y eso es tan diverso que no necesita aditivos.
Consejos gastronómicos en Alta Austria
Chefs creativos y destacados de Alta Austria
Productos selectos: De los prados, del bosque y del campo
Experiencias gastronómicas en Alta Austria
Dos rarezas del Salzkammergut
Especialidades dulces de Alta Austria
#eatAUT
Originales de Alta Austria
Revolución de la dulce tarta Linzer: El receta centenaria de la auténtica tarta Linzer es reinterpretada de manera dulce y salada por el restaurante Rossbarth en Linz. Para Marco Barth y Sebastian Rossbach, muchos platos de la cocina clásica austríaca son casi perfectos, por lo que les resulta emocionante jugar culinariamente con un “original de Linz”.
La gastronomía es arte: Julia Presslauer ilustra un menú de 5 platos del chef con estrella Lukas Nagl, quien dirige las cocinas del renombrado restaurante Bootshaus en el Hotel Das Traunsee, así como del Wirtshaus Poststube 1327 y de la Belétage en el Hotel Post am See.