Pera al forno con ripieno di marzapane e mirtilli rossi.

Delicato pan di spagna al marzapane sotto un'ariosa crema ai frutti di bosco, rifinita con ganache al cioccolato fondente e foglie di verbena.

La torta crumble di prugne è un dolce tradizionale austriaco e tedesco a base di prugne (Zwetschken) e una copertura di crumble (briciole di burro, zucchero e farina). Questa torta combina una base di pasta frolla o spugnosa con il gusto dolce e leggermente aspro delle prugne e una copertura croccante di streusel.

Il Topfen-Palatschinken è un dolce tradizionale austriaco composto da frittelle (palatschinken) ripiene di ricotta (topfen) e spesso cotte al forno con una salsa dolce. E' un piatto tradizionale preparato soprattutto nelle zone rurali e durante le feste di famiglia; è molto apprezzato sia dai bambini che dagli adulti per il suo gusto dolce e la sua consistenza morbida. Un vero piacere che si scioglie in bocca.

Così si presenta la cucina austriaca in primavera: tradizionale nella forma, ma dal sapore leggero, fresco e profumato.

Iniziate il nuovo anno con una dolce sorpresa! I maialini portafortuna, i "Glücksschweinchen", non solo portano fortuna, ma sono un'attrazione per Capodanno.

Il "Pfirsich-Thymian-Spritzer" è una bevanda rinfrescante perfetta per l'estate: erbe aromatiche e frutta fresca. Timo e sciroppo di pesca per uno spritz con gli amici.

Gli “Osterkränze” sono ciambelle dolci decorate con glassa e uova colorate, ideali per la Pasqua.

Il Gugelhupf con nocciole e cioccolato è un tipo di torta o pan di Spagna originario dell'Austria. "Nuss" significa noce, "Schokolade" è il cioccolato e "Gugelhupf" è un tipo di torta tradizionalmente realizzata in uno speciale stampo con un foro al centro, simile al bundt cake. È popolare come dessert o come accompagnamento al caffè.