Paastradities en Paasmarkten in Oostenrijk 2026
Paastradities in de stad en op het platteland

Sommige feestdagen zijn gemakkelijk te onthouden: Kerstmis valt altijd op 24 december en Nieuwjaar altijd op 1 januari. Maar Pasen is anders: het ene jaar valt Pasen in maart en het andere jaar in april. En omdat Pasen de datum bepaalt voor andere feestdagen zoals Hemelvaart en Pinksteren, verschuiven die ook mee. Maar waarom?

Voor een antwoord op deze vraag keren we zo'n 1700 jaar terug in de tijd. Op het Concilie van Nicea in 325 na Christus besloten bisschoppen en kerkleiders dat Pasen altijd gevierd moest worden op de zondag na de eerste volle maan van de lente. Die zondag werd gekozen omdat alle vier de evangeliën in het Nieuwe Testament beschrijven dat de verrijzenis plaatsvond op de eerste dag van de week - een zondag.

De traditie om paaseieren te geven heeft zowel historische als symbolische wortels.

Oorspronkelijk waren eieren verboden tijdens de vastentijd, dus werden ze gekookt om ze te bewaren. Ze werden vaak rood geverfd om ze te onderscheiden van rauwe eieren. In de Middeleeuwen werden eieren ook gebruikt als betaling aan landheren of als een vorm van huur.

Symbolisch gezien staan eieren voor wederopstanding, nieuw leven en vruchtbaarheid - een oorsprong die teruggaat tot de 13e eeuw.

Paasgebruiken verschillen per regio in Oostenrijk, maar sommige zijn wijdverspreid.

• Eieren tikken ("Eierpecken") is een populair spel waarbij twee mensen hun eieren tegen elkaar tikken - degene die heel blijft wint.

• Op Palmzondag worden versierde palmtakken gezegend in kerken. Op sommige plaatsen wordt ook de intocht van Jezus in Jeruzalem nagespeeld door houten palmezels door de stad te dragen.

• Van Witte Donderdag tot Stille Zaterdag vallen de kerkklokken stil - er wordt gezegd dat ze naar Rome zijn gevlogen. In deze tijd noemen kinderen "Ratscherbuben" en "Ratscherinnen" en ze vervangen de klokken door houten rammelaars.

• In veel regio's worden op paasavond paasvuren aangestoken, als symbool voor licht en nieuw leven.

• Op Pasen gaan kinderen op jacht naar kleurrijke eieren en kleine cadeautjes die door de paashaas zijn verstopt.

• Culinaire tradities spelen een grote rol, met gerechten zoals paasham, "Osterpinzen" en "Karinthische Reindling".

Paasmarkten in Oostenrijk vinden traditioneel plaats in maart en april, afhankelijk van de datum van de eerste volle maan van de lente.

Pasen in Oostenrijk wordt gevierd met seizoensgebonden specialiteiten, zoals paasham, "Mostviertel Godnküpfi", "Osterpinze", karinthische Reindling en versierde peperkoekenharten.

Vooral de paasmarkten op plekken waar Pasen in een bijzondere omgeving wordt gevierd, zijn een bezoek waard. In Wenen zorgen de markten op de Hof, op de Freyung en voor Schloss Schönbrunn voor een bijzondere sfeer. Locaties zoals Schloss Hof, Burg Forchtenstein of Schloss Rosenburg bieden een historisch decor voor de paasmarkten. In steden zoals Klagenfurt, Villach, Hall in TIrol, Kufstein of Dornbirn komt de diversiteit van regionale paasmarkten tot uiting.