Spędzając urlop w Austrii w wiejskim zakwaterowaniu, możesz w pełni doświadczyć prawdziwości życia, a wraz z nim – zupełnie nowego rodzaju wolności. Wszystko po to, aby zwolnić tempo i w spokoju poszukać nowych perspektyw. W tym czasie głowa otwiera się do marzeń, a pomysły same do niej wpadają.
Podczas wakacji w Austrii na wsi miłośników aktywnego wypoczynku, rodziny z dziećmi i tych, którzy szukają spokoju, czeka spełnienie marzeń. Oferta gospodarstw agroturystycznych są co najmniej tak różnorodna jak sami goście. Położenie gospodarstwa, jego wielkość i rodzaj mają oczywiście duże znaczenie przy planowaniu urlopu, ale to indywidualne atuty gospodarzy sprawiają, że wypoczynek na austriackiej wsi staje się niezapomniany. Bo za każdą ofertą stoi prawdziwy człowiek.
Co naprawdę ma znaczenie
Tempo w wiejskm gospodarstwie dyktuje natura, a pory roku wyznaczają rytm każdego dnia. Zwierzęta w gospodarstwie muszą zostać nakarmione, a pola czy ogrody wymagają systematycznej pracy. Bliski kontakt z naturą to jednak nie tylko obowiązki i konieczność adaptacji, ale i całe mnóstwo korzyści: nigdzie nie je się tak świeżych produktów jak w wiejskim gospodarstwie. Nigdzie świadome przeżywanie każdego dnia nie jest tak proste jak na wsi. Nigdzie indziej tradycje nie są tak żywe i obecne, a związek z naturą tak silny. Dlatego po wakacjach goście zabierają z powrotem do domu znacznie więcej niż tylko wspaniałe zdjęć: poczucie prawdziwego życia.
Wypoczynek aktywnie – to jest to!
Wakacje na wsi mogą być doskonałym wyborem zarówno dla rodzin z dziećmi, jak i grup przyjaciół. W wiejskim zakwaterowaniu każdy gość może spędzać czas we własnym tempie i tak znajdować drogi do własnego szczęścia. Między placem zabaw a stajnią, wiejską kuchnią a ogrodem ziołowym nie ma miejsca na nudę.Tu ludzie śmieją się i rozmawiają ze sobą, a przy planszówkach i szklance kompotu wspólnie gromadzą cenne wspomnienia.
Trening na miarę
Jednym z najlepszych aspektów spędzania urlopu w gospodarstwie jest to, że wiele interesujących atrakcji turystycznych znajduje się w bezpośrednim sąsiedztwie i można do nich dotrzeć bez samochodu. Do najbliższego jeziora czy stawu kąpielowego nigdy nie jest daleko – a góry i alpejskie pastwiska zachęcają do pieszych i rowerowych wycieczek. Wypożyczalnie rowerów i stacje ładowania e-bike'ów ułatwiają podejmowanie decyzji. Są też specjalne propozycje oferowane przez poszczególnych gospodarzy, takie jak: joga pod jabłonią, Qigong obok stodoły z sianem czy poranne ćwiczenia pod ciekawskim okiem zwierząt gospodarskich.
Duże rodziny mile widziane!
W gospodarstwie równowaga między potrzebami jednostki i wspólnoty jest oczywistością. Tak jak w przypadku wielopokoleniowych rodzin, tak w domach i apartamentach wakacyjnych wspaniale sprawdza się koegzystencja różnych pokoleń. Dzięki ofertom bez barier nawet osoby z ograniczoną mobilnością mogą cieszyć się wymarzonym urlopem. Wózki inwalidzkie, chodziki, wózki dziecięce i rowery ręczne są tu tak samo naturalne jak rowery wyścigowe i buty turystyczne.
Zachęcamy do udziału!
Karmienie zwierząt w stodole, zbieranie owoców, pomaganie w kuchni, praca w polu czy w winnicy – na indywidualne życzenie wiele gospodarstw angażuje swoich gości w codzienne gospodarskie życie. Jeśli raz machniesz widłami lub pomożesz przy zbiorze winogron, już nigdy nie będziesz zechcesz przegapić tego doświadczenia!
Doświadczanie życia
Życie w gospodarstwie jest wymagające, ale w zamian oferuje wolność i spełnienie. Kiedy plony trafiają do stodoły, można mieć pewność, że wszystkie wysiłki ostatnich miesięcy były warte zachodu. A jakimż darem jest bycie świadkiem narodzin zwierzęcia! Dla gości takie doświadczenia bywają przełomowe i tworzą wyjątkowe, niezapomniane wspomnienia.
Szacunek!
W gospodarstwie każdy członek rodziny ma swój własny obszar odpowiedzialności i wnosi do wspólnego projektu swoje osobiste atuty. Czy stary, czy młody – czy jest to praca w stodole, gotowanie, zajmowanie się gośćmi, czy utrwalanie starych rodzinnych historii. Docenia się również wszystkie zwierzęta w gospodarstwie, rośliny, pola i las. Dawanie i branie nie są w gospodarstwie czymś oczywistym.
Idealny dzień twojego dziecka w gospodarstwie
Dzieci – a często także ich rodzice – zaraz po przebudzeniu zakładają kalosze i biegną do stodoły. Obserwują karmienie zwierząt, a w kurniku zbierają na śniadanie świeżo zniesione jajka. Już drugiego dnia pobytu wiedzą, że najlepsze składniki na lemoniady i pasty do smarowania pieczywa rosną w ogrodzie ziołowym. Tymczasem wielu gospodarzy ukończyło szkolenia z zakresu ziołolecznictwa i dzieli się swoją wiedzą z wakacyjnymi gośćmi. Chętnie pomagają w przygotowaniu herbat, syropów i kosmetyków.
Odkrywanie natury – jak w dzieciństwie
W gospodarstwie natura zaczyna się tuż za drzwiami domu: w ogrodzie ziołowym, na łące i w stodole. Spotkania z naturą i zwierzętami odbywają się tutaj tak po prostu i zawsze na zasadzie szacunku. Nagle ciekawość dorosłych rozpala się na nowo, gdy edukatorzy leśni opowiadają o drzewach i owadach leśnych. Wspólnie szukają śladów zwierząt, zbierają liście i budują tamę na strumieniu. Wszystkie te doświadczenia pozostawiają trwałe wrażenie, na długo po wakacjami.
Miłośnicy turystyki pieszej z całego świata doceniają dużą liczbę parków narodowych i rezerwatów biosfery w Austrii. Są to uznane na arenie międzynarodowej rozległe obszary naturalne, które znajdują się pod ochroną. Natura pozostaje tutaj w dużej mierze nienaruszona. Flora może się rozwijać bez zakłóceń. Są to także odpowiednie tereny na spotkania z dzikimi zwierzętami!
O poranku w kuchni wiejskiej kwatery unosi się zapach świeżo upieczonego chleba i kawy. Dzieci przyniosły świeże jajka na śniadanie. Żona gospodarza przygotowała pyszne twarożki, masło też jest domowej roboty. Szynka i ser pochodzą albo z własnego, albo z sąsiedniego, zaprzyjaźnionego gospodarstwa. Każdy kęs to przyjemność.
Wszystkie nasze podstawowe produkty spożywcze pochodzą z rolnictwa: zboża, mleko, jaja, mięso, owoce i warzywa. Rolnicy są odpowiedzialni za siew, pielęgnację i zbiory, przetwarzanie i wytwarzanie produktów żywnościowych. Goście spędzający urlop w gospodarstwie mogą te procesy obserwować z bliska. Każdy, kto chce, może nawet włączyć się do pracy.
W gospodarce nie tylko żywność jest zrównoważona, bo regionalna, świeża i sezonowa – również kształtowanie świadomości wartości żywności odbywa się w duchu zrównoważonego rozwoju. Każdy, kto pomagał przy zbiorach i przetwórstwie – na przykład przy zbiorach winogron, konserwowaniu dżemów lub przygotowywaniu mieszanek przyprawowych – doceni tę wartość na zawsze.
Rolnicy oferują własne produkty w pięknie zaprojektowanych sklepikach, dzięki czemu zakupy podczas urlopu na wsi stają się nieodłączną częścią programu pobytu. A ponieważ możemy słusznie zaufać doskonałej jakości produktów, degustacja zapewnia większe doznania. Ci, którzy zdecydują się na wyżywienie we własnym zakresie, mogą zapełnić lodówkę w swoim mieszkaniu smakołykami, ale można tu też kupić smaczne pamiątki.
Kuchnia wiejska jest i tradycyjna, i kreatywna. Każdy region ma swoje tradycyjne specjały, których receptury są przekazywane i udoskonalane z pokolenia na pokolenie. Wiele gospodyń chętnie otwiera kuchenne drzwi dla zainteresowanych urlopowiczów i udziela cennych wskazówek na temat potraw i gotowania. Jest to również szczególnie ekscytująca okazja, aby podejrzeć mistrza piwniczki przy pracy i skosztować jego najlepszych win. To wspaniałe uczucie, kiedy po wakacjach możemy zamówić nowe partie trunków od naszego „własnego” producenta wina. Dodatkowym bonusem jest to, że każdy łyk przywołuje wspaniałe wspomnienia z udanych wakacji. Robienie likierów i sznapsów to prawdziwa sztuka – podobnie jak produkcja pysznych dżemów. Jakże cudowne jest to, że na wakacjach można pobyć u samego źródła tych produktów, zobaczyć jak powstają, a dzięki temu bardziej docenić ich wartość. To prawdziwa nagroda!
