Czysta woda pitna z austriackiej natury
"Wodne królestwo" wśród krajów alpejskich
Opady deszczu, potężne Alpy i wiele naturalnych zbiorników w górach sprawiają, że Austria jest wodnym rajem. Kraj ten słynie z licznych czystych jezior, rzek i strumieni - i stanowi "królestwo wody".
Czysta woda pitna jest dziś szczególnie cennym skarbem, którego Austria dobrze strzeże. Woda w Austrii pochodzi w całości z chronionych źródeł wód gruntowych, co w porównaniu z innymi krajami nie jest rzeczą oczywistą. Austria przywiązuje dużą wagę do tego istotnego zasobu. Woda dociera do ludzi w swoim naturalnym stanie i w doskonałej jakości. Bezpieczeństwo żywności, ochrona konsumentów i przepisy dotyczące wody pitnej gwarantują, że jest ona bezpieczna dla zdrowia ludzkiego.
Woda pitna z kranu:
w Austrii można pić świeżą, czystą wodę z każdego kranu w każdym regionie! Picie wody z kranu jest również przyjazne dla środowiska - oszczędza odpady z tworzyw sztucznych i pozwala skracać łańcuchy dostaw.
Naturalna woda mineralna w Austrii
W regionach alpejskich - na terenie Ziemi Salzburskiej, Górnej Austrii i Dolnej Austrii - a także w głębi Alp znajdują się szczególnie głębokie zbiorniki wypełnione wodą. Wody mineralne są tam przechowywane pod ziemią od tysięcy lat.
Ale skąd możemy mieć pewność, że na nasz stół trafia "prawdziwa" woda mineralna wysokiej jakości? "Naturalna woda mineralna" pochodzi z podziemnych źródeł, które są ściśle chronione przed zanieczyszczeniem i muszą być oficjalnie uznane w Austrii. Test jest przeprowadzany zgodnie z rozporządzeniem w sprawie wody mineralnej i źródlanej, na który musi zostać złożony wniosek w Federalnym Ministerstwie Spraw Społecznych, Zdrowia, Opieki i Ochrony Konsumentów. Kontroluje się czystość, pochodzenie i skład wody. Woda może być oferowana jako "naturalna woda mineralna" tylko wtedy, gdy otrzyma pozytywną oponię Ministerstwa.
Źródło zdrowia
Wiedeńska woda źródlana jest lodowata, czysta i pochodzi prosto z gór. Jednak około 150 lat temu sytuacja nie wyglądała najlepiej: zanieczyszczona woda pitna z domowych studni prowadziła do chorób i wysokiej śmiertelności w mieście. Eduard Suess, XIX-wieczny odkrywca, geolog i polityk, szukał sposobu na zaopatrzenie ludności miejskiej w czystą wodę. Jej źródła miały być zlokalizowane poza obszarem miejskim, ale tak aby mogły być dostarczane do gospodarstw domowych. W obrębie alpejskich płaskowyżów Suess w końcu znalazł odpowiednie źródła na Schneeberg i na Rax w Dolnej Austrii. Czystość wody zapewniał dziewiczy obszar zlewni w wysokich górach.
Woda była doprowadzana z gór do miasta rurociągiem o długości około 100 kilometrów. Pierwszy wiedeński rurociąg został otwarty z okacji Wystawy Światowej w 1873 roku - dziś można wędrować jego szlakiem - 1. Wiedeńskim Szlakiem Wodociągowy. Od tego momentu Wiedeń cieszył się dostępem do najwyższej klasy górskiej wody źródlanej. Cesarz Franciszek Józef I odpowiednio uhonorował naukowca w uznaniu jego zasług. W 1910 r. powstał drugi rurociąg, który pompuje wodę pitną z równie dziewiczego regionu Hochschwab w Styrii.
Wędrówka do 6 najpiękniejszych źródeł wody w Austrii
Austriackie jeziora o "doskonałej jakości wody"
Wskazówki dotyczące ochrony klimatu
Woda pitna jest cenna - pamiętaj o tym na wakacjach! Poniższe wskazówki pomogą zapobiec przedostawaniu się zanieczyszczeń do obiegu wody:
odpady żywnościowe, oleje i produkty higieniczne nie powinny być wyrzucane do toalety, ale do odpadów resztkowych lub niebezpiecznych;
nigdy nie wyrzucaj starych leków do toalety lub zlewu! Apteki przyjmują zużyte leki w dowolnym momencie;
oszczędnie używaj środków chemicznych i detergentów;
opróżniaj kempingowe toalety chemiczne wyłącznie w oznakowanych stacjach utylizacji.