Introduction
En Burgenland, los paisajes se funden con una cultura viva. Las suaves colinas, los extensos viñedos y las amplias riberas caracterizan la región panónica. Los lagos, los cañaverales y los pueblos de trazado claro crean espacios en los que la tranquilidad se respira de forma natural. Las tradiciones son visibles —en las fiestas, en la artesanía, en la música— y se combinan de forma natural con los impulsos contemporáneos.
El clima cálido y seco de la llanura panónica, con unos 300 días de sol al año, caracteriza el vino y la gastronomía. En las posadas rurales y las tabernas se elaboran platos reinterpretados a partir de ingredientes regionales, acompañados de vinos tintos y blancos con mucho carácter. Además de las explotaciones tradicionales, los jóvenes viticultores aportan nuevos matices y combinan la artesanía con un diseño contemporáneo.
Alrededor del lago Neusiedl se abre un paisaje especial. Este lago estepario de aguas poco profundas es uno de los más grandes de Europa; amplios senderos atraviesan el Parque Nacional Neusiedler See-Seewinkel y convierten a la región en un centro para rutas en bicicleta, observación de aves y experiencias en la naturaleza. Más de 300 especies animales raras encuentran aquí hábitats protegidos; desde 2001, el paisaje cultural forma parte del Patrimonio Mundial de la UNESCO.
Eisenstadt constituye el centro cultural. El castillo de Esterházy y la ciudad de Haydn combinan la arquitectura barroca con conciertos, festivales y programas contemporáneos entre callejuelas históricas, museos y escenarios modernos.
Los balnearios de la región también apuestan por los espacios amplios y la tranquilidad. Entre la arquitectura de cristal y los espacios naturales se crea una transición fluida entre el paisaje y el bienestar. Muchos establecimientos combinan la visita al balneario con la gastronomía regional, catas de vino y alojamiento en hoteles asociados. De este modo, el descanso, el disfrute y la arquitectura se unen para ofrecer una estancia integral.
Arte, cultura y actividades emocionantes para toda la familia: la Burgenland-Card, para disfrutar de las mejores experiencias.
El calendario de eventos recoge lo más destacado, tanto tradicional como moderno, de Burgenland.
Burgenland desde todas sus perspectivas
Lo más destacado
Visitas guiadas
Regiones
Ciudades y lugares
Hotel Landhofmühle en el sur de Burgenland
Claudia Fartek vive la sostenibilidad y la regionalidad por convicción. La gerente del Hotel Landhofmühle, en el Parque Natural de Raab, en Burgenland, lleva 30 años trabajando de forma sostenible. ¿Por qué? Porque tiene sentido y es lógico para ella, tanto antes como ahora. En los últimos años, la sostenibilidad, la regionalidad y la coherencia se han convertido en razones cada vez más importantes para los veraneantes a la hora de tomar una decisión. Sin embargo, la familia Fartek siempre ha vivido estos ideales con una naturalidad que la ubicación de la Landhofmühle en medio del Parque Natural de Raab en Burgenland.
Pero su compromiso ha dado sus frutos: el Hotel Landhofmühle fue el primer "Hotel idílico natural" de Burgenland y, por tanto, el primero en recibir la etiqueta ecológica.
Además del premio Naturidyll Hotel, el Landhofmühle también ha recibido el sello Sello de calidad AMA GENUSS REGION que representa la calidad controlada y el origen regional.
Acontecimientos destacados
Personajes famosos
Recetas
Alojamientos únicos
Certificación en todas las regiones
Burgenland es el primer estado federado de Austria en el que todas las regiones han obtenido doble reconocimiento: Nordburgenland, Mittelburgenland-Rosalia y Südburgenland se enorgullecen por igual de haber obtenido la certificación con la etiqueta ecológica austriaca para destinos turísticos y el sello TourCert, reconocido internacionalmente. Ambas certificaciones se basan en estándares verificables, entre otros, en los ámbitos de la gestión medioambiental, la creación de valor regional y la responsabilidad social. El cumplimiento de estos criterios se controla periódicamente.
En el día a día, esto se refleja en ofertas concretas que podéis disfrutar de muy diversas maneras durante vuestras vacaciones: sumergíos en espacios naturales y biotopos protegidos, como en el Parque Nacional del Lago de Neusiedl-Seewinkel. Conoced las tradiciones culturales. Alojáos en uno de los alojamientos certificados. Disfrutad de visitas guiadas por la naturaleza y utilizad la red de transporte público en tren y autobús.
La especialidad vinícola del sur de Burgenland
Rosa pálido, rojo cereza o amarillo claro: los Uhudler tiene diferentes colores, forma parte de la identidad y la tradición culinaria del sur de Burgenland y se cultiva en 300 hectáreas. Su aroma huele a bayas silvestres, frambuesas, fresas y "Foxton".
El vino de frutas procede originalmente de uvas americanas (Concord, Delaware, Elvira, Ripatella), es muy resistente a plagas y enfermedades fúngicas y se elabora como producto puramente natural. El Uhudler alcanza su madurez de consumo al cabo de 2-10 años, con un 10-12% en volumen.
La viticultura de Uhudler estuvo prohibida hasta los años 90, pero el escepticismo hacia las variedades de producción directa quedó desmentido. Desde entonces, el cultivo de Uhudler está permitido en Burgenland.
Dialecto en Burgenland
Kuh se convierte en Khui - en Burgenland se habla en el dialecto Ui. El llamado "hianzische" pertenece al dialecto bávaro central y se hablaba hasta Viena durante el Imperio Austrohúngaro. Los habitantes del Burgenland hablaban el mismo dialecto que la emperatriz Isabel y así se entendían "a ciegas" en aquella época.
Hoy en día, el dialecto del Burgenland está experimentando un retroceso debido a las tendencias lingüísticas de Viena y la Baja Austria.