Tipy na třídenní návštěvu Vídně
Na co se můžete těšit:
zažijete na vlastní kůži, jak vypadal každodenní život habsburských monarchů,
ponoříte se do tajů umění a hudby této kulturní metropole,
ochutnáte jedinečnou vídeňskou kuchyni a místní vína,
seznámíte se s životním stylem vídeňských obyvatel.
Vídeň je jedním z nejlepších míst k životu! Město spojuje imperiální eleganci s moderním duchem a můžete ho prozkoumat během tří dní – a o výjimečné zážitky rozhodně nebude nouze.
Honosné stavby z období baroka a tzv. Gründerzeit v polovině 19. století dodávají městu jeho charakteristický ráz – od okružní třídy Ringstraße s Vídeňskou státní operou, parlamentem a radnicí až po katedrálu svatého Štěpána (Stephansdom), která jako symbol Vídně dominuje jejímu centru. Zároveň město pulzuje životem v rušných uličkách i okouzlujících kavárnách a pyšní se živou kulturní scénou. To je kombinace, která činí Vídeň tak jedinečnou.
Pokud se chcete ponořit do minulosti, objevte každodenní život Habsburků. Na zámku Schönbrunn můžete navštívit reprezentační místnosti, v paláci Hofburg císařskou klenotnici a po historickém centru města se projet drožkou. To vše je krásnou a živou vzpomínkou na imperiální dědictví. Vídeň je také známá jako město hudby a umění – vyrazit můžete do Státní opery, zámku Belveder nebo za moderními inscenacemi do čtvrti MuseumsQuartier.
Samozřejmě nesmí chybět ani vídeňská kuchyně. V tradičním lokále „Beisl“ nebo ve vinném šenku „Heuriger“ chutná pravý vídeňský řízek, hovězí Tafelspitz a lokální víno z vídeňských vinic obzvlášť dobře.
A kdo si chce užít vídeňský životní styl plnými doušky, měl by si udělat čas na návštěvu kavárny, popovídat si s místními a užívat si atmosféru města.
První den ve Vídni
Dopoledne
Začněte s objevováním v srdci historického centra. Palácový komplex Hofburg byl po staletí politickým centrem Habsburské monarchie a dodnes ohromuje návštěvníky svými honosnými sály. V císařských apartmánech získáte vhled do každodenního života v dobách monarchie. Kdo má raději osobnější příběhy, dozví se více o císařovně Alžbětě, ze které se stala kultovní postava, v muzeu Sisi Museum.
Poblíž uchovává císařská klenotnice insignie Svaté říše římské. Nedaleký reprezentační sál Rakouské národní knihovny zase patří k nejkrásnějším barokním knihovním prostorům v Evropě.
Další oblíbenou zajímavostí je Španělská jezdecká škola. Lipicáni zde předvádějí klasické jezdecké umění na nejvyšší úrovni. Při ranním tréninku můžete tyto slavné koně vidět v pohybu, během prohlídky pak nahlédnout do zákulisí.
Při cestě ke katedrále svatého Štěpána se vyplatí krátká zastávka u Trzesniewského, který je proslulý svými obloženými chlebíčky – to je opravdová vídeňská klasika.
Odpoledne
Stephansdom neboli katedrála sv. Štěpána určuje podobu města již po staletí – gotická architektura s bohatou výzdobou a jedinečnou siluetou ohromí každého, kdo je ve Vídni poprvé. Prohlídky jejích katakomb vás zavedou do časů dávnou minulých. A pokud toužíte po výhledech na metropoli, můžete vystoupat 343 schodů na její jižní věž.
Nedaleko se také nachází Uměleckohistorické muzeum (německy Kunsthistoriches Museum), které bylo postaveno za účelem uchování habsburských pokladů. Jeho sbírka je vskutku legendární – od děl Velázqueze a Rembrandta až po největší Bruegelovu sbírku na světě. Umělecká sbírka Kunstkammer s kuriózními a umělecky hodnotnými objekty ukazuje, v jak úzkém propojení bylo ve Vídni umění s mocí.
Večer
Žádná návštěva Vídně není úplná bez večera ve vinném šenku, tzv. Heuriger. Vídeň je jediným velkoměstem na světě s významnou vinařskou produkcí – a opravdový zážitek z návštěvy u vinaře znamená mnohem víc než jen sklenku odrůdy Grüner Veltliner. V útulné atmosféře si vychutnáte vídeňská vína, tradiční lahůdky a speciality. Nejlepší podniky najdete v městských částech Grinzing, Neustift, Stammersdorf nebo Jedlersdorf. Poznáte je podle cedulí s nápisem „Ausg’steckt“, což znamená, že mají otevřeno, a jedlové větve nad vchodem.
Pokud ještě budete mít energii, můžete se vydat do rooftop baru na jedné z vídeňských střešních teras. Z ní si vychutnáte nádherný výhled na město a u koktejlu si v klidu zrekapitulujete zážitky uplynulého dne.
Druhý den ve Vídni
Dopoledne
Nasedněte na linku metra U4 a začněte svůj den na zámku Schönbrunn, někdejší letní rezidenci Habsburků, která je dnes zapsaná na seznamu světového dědictví UNESCO. Barokní architektura zámku a jeho rozlehlé zahrady vás doslova ohromí. Na rozsáhlé prohlídce s audioprůvodcem se ponoříte do každodenního života na císařském dvoře a dozvíte se, jak se zde prolínala politika, soukromý život a dvorská etiketa.
Zdejší zámecký park je sám o sobě pamětihodností. Geometricky uspořádané záhony, fontány a sochy z něj činí muzeum pod širým nebem. Výhled na město si můžete užít po procházce ke Gloriettě – ideálnímu místu pro pauzu s vídeňským moučníkem a šálkem vídeňské kávy. Jen pár minut minut chůze vám odtud zabere cesta k nejstarší zoologické zahradě na světě, která byla původně založena jako císařská menažerie s exotickými zvířaty. Dnes se ale jedná o moderní zoo s historickým kouzlem.
Na oběd se můžete zastavit v klasickém vídeňském lokále zvaném „Beisl“, kde se vídeňská kuchyně podává bez zbytečných okras, nebo zůstat v zámeckém areálu a pochutnat si v hostinci Tirolergarten.
Odpoledne
Odpoledne patří vídeňské vysoké kultuře. Vídeňská státní opera je jedním z nejvýznamnějších operních domů světa – program se zde mění každý den a během sezóny se uvádí přes 50 operních a baletních děl. Pokud nemáte v plánu večerní představení, můžete nahlédnout do zákulisí tohoto hudebního svatostánku při komentované prohlídce.
Dále se vydejte na okružní třídu Ringstraße – hlavní tepnu Vídně, kde jedno architektonické mistrovské dílo střídá druhé. Budova parlamentu vás okouzlí svými neoklasicistními sloupy a sochou Pallas Athény. Jednou z nepřehlédnutelných staveb na Ringstraße je také novogotická radnice s charakteristickou centrální věží a pěti menšími věžičkami. Zejména 98 metrů vysoká hlavní věž s proslulou sochou „Rathausmann-Statue“ je viditelná z mnoha částí města.
Večer
Vídeň bez hudby? To snad ani nejde! Ať už jde o klasické koncerty, experimentální hudební počiny nebo hostující soubory ze zahraničí – zde je hudba více než jen uměním, je součástí identity města. Každý rok se v této světové metropoli hudby konají tisíce představení.
Nesmíme opomenout ani večeři. Pokud toužíte po kulinářském zážitku, zamiřte do špičkové restaurace světové úrovně. Ti nejlepší kuchaři a kuchařky zde prokazují svou odvahu a kreativitu při tvorbě inovativní vídeňské kuchyně. Restaurace Steirereck patří mezi nejlepší podniky ve Vídni – svědčí o tom dvě michelinské hvězdy, pět ocenění Gault Millau a 12. místo na seznamu „World's 50 Best Restaurants“.
Kdo však raději touží poznat každodenní vídeňský život, může den zakončit u klasického stánku s párky. Přímo u galerie Albertina a Státní opery najdete okénko Bitzinger Würstelstand, které se stalo vyhlášeným podnikem. Setkávají se zde všichni – milovníci nočního života i návštěvníci opery se sklenkou střiku v ruce. A je to ideální místo, kde splynout s místními.
Třetí den ve Vídni
Dopoledne
Třeté den začněte procházkou po Naschmarktu – tradičním vídeňském trhu pod širým nebem. Od náměstí Karlsplatz se můžete pomalu brouzdat kolem stánků s regionálními produkty, exotickým kořením a čerstvě upečeným pečivem. Zatímco se zde mísí místní obyvatelé s návštěvníky, město se pomalu probouzí.
Jen pár minut chůze odtud se rozprostírá prostor zvaný MuseumsQuartier Wien, který je věnovaný umění a kultuře. Bývalé císařské stáje dnes tvoří živé centrum, kde se barokní architektura snoubí s moderní estetikou. Muzea, kavárny a kreativní prostory z něj dělají ideální místo k setkávání.
Výjimečným lákadlem je Leopold Museum, které ukrývá jednu z nejvýznamnějších sbírek rakouské moderny – s díly Egona Schieleho, Gustava Klimta, Oskara Kokoschky a Richarda Gerstla. Ze střešní terasy zvané MQ Libelle se otevírá působivý výhled na Vídeň – a nejlepší na tom je, že je na ni vstup zcela zdarma.
Kdo raději touží vkročit do světa vídeňské módní scény, najde v centru města zajímavý mix bývalých dvorních dodavatelů a butiků rakouských návrhářů, kteří jsou dnes známí i na mezinárodní scéně.
Odpoledne
Odpočinek, ale i inspiraci – ve Vídni najdete obojí. Chcete si odpočinout v centru města? Pak vyrazte do některého z klidných městských parků, které vás okouzlí svou krásou. Více než 50 % rozlohy města totiž tvoří zeleň. Například Volksgarten, původně založená jako císařova okrasná zahrada, je dnes oázou klidu přímo v srdci města. Dokonale upravené květinové záhony a ideální místa k posezení ve stínu jsou ideální příležitostí, jak si užít krátkou pauzu.
V kavárně se hranice mezi každodenností a elegancí, ale i tradicí a přítomností rozplývají. Ať už zavítáte do jedné z klasických kaváren jako Landtmann, Hawelka či Central, do proslulého Café Demel nebo do útulné kavárničky Kleines Café na náměstí Franziskanerplatz – v každém z těchto míst se skrývá kousek vídeňské historie.
Jedinečný koncept nabízí mezigenerační kavárna Vollpension Generationencafé. Více než polovinu týmu zde tvoří seniorky a senioři, kteří nejen pečou moučníky, ale také sdílejí své příběhy. Kavárna spojuje sociální angažovanost s typickou vídeňskou útulností – místo, kde jsou káva, koláč i rozhovor stejně důležité.
Večer
Na závěr dne vás čeká vídeňský Prater – místo, kde se střetává tradice s dobrodružstvím. Zdejší zábavní park je nedílnou součástí vídeňské kultury. Tak se nebojte svézt na nostalgických kolotočích nebo moderních horských drahách!
A co je naprostá klasika? Jízda na obřím ruském kole. Tato ikonická dominanta, kterou proslavil film Třetí muž, nabízí z výšky téměř 60 metrů velkolepý výhled na město.
Ideálním zakončením dne je restaurace Luftburg-Restaurant – největší 100% bio restaurace na světě. Nabízí vídeňskou klasiku, sezónní pokrmy, ale i vegetariánské a veganské speciality. Na útulné zahrádce můžete naplno pocítit vídeňský životní styl.
Klimatické okénko
Péče o historické budovy je v Rakousku dlouholetou snahou, která přispívá k ochraně klimatu. Co za tím stojí?
Památková péče může pomoci šetřit zdroje. Stávající stavby zůstávají zachovány, díky čemuž není nutné realizovat nové stavební projekty na zelených plochách.
Památková péče hraje také důležitou socio-kulturní roli, protože přispívá k zachování historických budov. Posiluje se tak regionální identita a může se obohatit i kulturní nabídka.
Mnohé historické budovy byly původně postaveny z přírodních materiálů, často získaných přímo v dané oblasti. Při restaurátorských pracích je snahou tyto materiály použít, aby se uchovala originální podoba budov.
Díky nižší potřebě nové výstavby mohou být i nadále chráněny nejrůznější druhy fauny a flóry a jejich přirozené prostředí. Památková ochrana je tedy i po ekologické stránce správnou cestou.