Tyrolský Gröstl
Tyrolský Gröstl - nechte se inspirovat rakouskou kuchyní.
Příprava:
- Uvařte brambory, oloupejte a nechejte vychladnout.
- Nakrájejte na tenké plátky.
- Nasekejte vařené hovězí maso nahrubo. Cibuli najemno.
- Ve velké pánvi zahřejte olej osmahněte a v něm cibuli. Osolte, opepřete a ochuťte majoránkou, a pokud se vám zlíbí, posypte kmínem.
- Vložte maso a opečte dozlatova až křupava.
- V jiné pánvi si připravte volské oko, které podáváte s jídlem.
- Jako další doplněk se hodí zelný salát nebo zeleninový salát.