Actief buiten zijn, tot rust komen in de natuur, culinaire innovaties ontdekken en cultuuravonturen beleven. Hier vertellen mensen de verhalen, die in Oostenrijk op jullie wachten. Droom alvast van je volgende vakantie met deze verhalen.
Hoe mooi vakantiefoto’s en beelden op social media ook zijn; de échte vakantieavonturen beleef je in Oostenrijk zelf. Je voelt de bergen, proeft de sfeer in de dorpen en geniet van de gastvrijheid. Hier staan al jouw zintuigen op scherp! #realAustria
Meer lezen
Hoe mooi vakantiefoto’s en beelden op social media ook zijn; de échte vakantieavonturen beleef je in Oostenrijk zelf. Je voelt de bergen, proeft de sfeer in de dorpen en geniet van de gastvrijheid. Hier staan al jouw zintuigen op scherp! #realAustria
Meer lezen
Naar buiten en de natuur in; zo fijn dat het weer volop kan. In Karinthië geniet je al wandelend en fietsend van de zon, het zicht op de bergen en van warme, heldere meren vol waterpret. Geen wonder dat je hier de ideale mix vindt voor een heerlijke buitenvakantie.
Kom deze zomer écht vakantie vieren in Oostenrijk! Wandel over groene alpenweides, geniet van de frisse berglucht, zwem in kraakheldere meren en luister naar het geluid van de natuur. Niet langer alleen maar dromen, maar vakantie in Oostenrijk in het echt beleven.
Warme meren, ingeklemd tussen machtige bergtoppen en heel veel zon: dat zijn de ingrediënten voor een zomervakantie in Karinthië. Of je nu op de fiets stapt, je wandelschoenen aantrekt of een terrasje pakt, hier voelt iedereen zich direct thuis.
Breng je je zomervakantie door in Oberösterreich, dan zul je elke dag verrast worden door het afwisselende landschap, de schilderachtige dorpjes, talrijke meren en indrukwekkende rotsformaties. Hier kom je aan in de natuur én bij jezelf.
Laura reisde af naar Oostenrijk en ging daar op zoek naar de culinaire schatten van alle negen deelstaten. De klassiekers uit de Oostenrijkse keuken zijn natuurlijk alom bekend, maar Laura werd er verrast door de enorme veelzijdigheid, creativiteit en de link met de natuur van de hedendaagse keuken. Er wordt hier echt gekookt naar het motto ‚lokaal, van boer tot bord‘.
Al generaties lang werken de boeren, producenten en koks met en aan bijzondere regionale en seizoensgebonden ingrediënten voor hun traditionele én hedendaagse gerechten.
Natuurlijk Oostenrijk. Wat een culinaire ontdekking! | Laura de Grave, foto's van Hans de Kort | verschijnt 17 mei bij uitgeverij Brandt | ISBN 9789493095793 | Gebonden met linnen band, 224 pagina’s | verkoopprijs € 30,- verkrijgbaar bij de boekhandel en online.
"Mijn reis door dit land voelde als een cadeautje, alsof ik door één grote culinaire schatkist reed. Elke regio heeft er zijn eigen culinaire voetprint, zijn eigen specialiteiten en signature dish. In dit boek neem ik je mee naar mijn verrassendste en lekkerste ontdekkingen."
