Bad Ischl: La Capital Cultural del Salzkammergut

La arquitectura de Bad Ischl se caracteriza por una mezcla de edificios históricos, arquitectura tradicional alpina e influencias de distintas épocas. La ciudad a orillas del Traunsee se considera la cuna del veraneo. Al emperador Francisco José I y a la emperatriz Sisi les siguieron muchos imitadores: primero la alta nobleza, luego los ricos barones industriales y, por último, las clases medias.

Surgieron hoteles, cafés, casinos y paseos a los que acudían celebridades austriacas y curiosos de toda Europa. Además, muchos artistas como Anton Bruckner, Johannes Brahms y Franz Lehár descubrieron la magia del ocio estival en el campo. Con el tiempo, estos veraneantes decidieron construir fabulosas villas, las cuales aún hoy en día caracterizan el paisaje urbano.

Parece que el Emperador amaba Ischl sobre todo por su entorno. Quizá precisamente por eso abandonaba la ciudad por la mañana temprano, porque prefería estar en la montaña, disfrutando de las horas en las que -por una vez- nadie quería nada de él. El hecho de que todavía hoy haya más de mil cornamentas colgadas en las paredes de la Villa del Emperador tiene menos que ver con su deseo de disparar y más con la posibilidad de libertad que significaba para él cada salida de caza.

La villa Imperial de Bad Ischl tiene una arquitectura que, en muchos otros países, sería considerada como la de un palacio. El mobiliario sorprende por su ambiente acogedor; da la impresión de que los ocupantes de las habitaciones acaban de salir de excursión. Incluso el escritorio del estudio parece haber sido utilizado recientemente. Fue en este lugar donde el emperador redactó una vez el manifiesto "¡A mis pueblos!", el cual marcó el inicio de la guerra contra Serbia y se convertiría en una catástrofe europea.

¡Bienvenido al rincón de las delicias, donde la tradición y la artesanía se funden para dar vida a algo verdaderamente extraordinario: el original pan de jengibre de Bad Ischl! La magia de esta receta perdura en el tiempo, elaborada de manera minuciosa y completamente a mano. El secreto radica en otorgar tiempo a la masa cruda, a veces durante meses, logrando así una experiencia de sabor única. Este pan, fieles a recetas que datan desde 1848, destacan por la calidad superior de sus ingredientes, como harina regional, miel exquisita y selectos frutos secos, frutas, especias y chocolate. Cada bocado es una muestra de devoción a la tradición y a la excelencia. Aunque no podemos revelar la receta que lleva en la familia desde hace mas de un siglo, te invitamos a que lo hagas tu con nuestra receta. ¡Descubre el auténtico sabor de Ischl!