Vienna, la stagione dei balli

Sale colme di stucchi e specchi, fiori e cornici dorate, dove le coppie volteggiano elegantissime sulle note del valzer. La stagione dei balli è una delle magie dell'inverno austriaco. E Vienna ne è la capitale: qui se ne tengono ben 450. Tutte occasioni perfette per sentirsi come sul set di Bridgerton. La stagione dei balli inizia il primo giorno di Carnevale, che in Austria, come in tutti i Paesi di lingua tedesca, è l’11 novembre. In questa data le scuole di ballo viennesi invitano a ballare il valzer lungo il Graben, nel centro storico. Un tempo la stagione, che ha il suo culmine nei mesi di gennaio e febbraio, finiva con il mercoledì delle ceneri. Ma oggi si è più flessibili e i balli si allestiscono anche in primavera e estate.

Quelli che però sono rimasti uguali dai tempi dell'imperatore Giuseppe II, che per primo aprì a tutti gli eventi danzanti dei saloni della Hofburg, sono il cerimoniale e gli usi di corte. Dress-code rigoroso, piccolo regalo per ogni visitatore, fanfara di apertura, ingresso delle debuttanti e dei debuttanti, la celebre esclamazione "Alles Walzer!" con cui viene dato il via alle danze, la Mitternachtseinlage, lo spettacolo di mezzanotte.

Chi vuole fare bella figura ma non ha ancora imparato a ballare, a Vienna troverà una soluzione rapida: numerose scuole di ballo offrono corsi veloci di valzer (su richiesta, anche lezioni private per tutti gli altri balli).

Con corsi su misura, la Scuola di danza Rueff si rivolge in particolare agli ospiti internazionali che hanno in programma una serata di danza durante la loro visita a Vienna e poco tempo per provare. Qui la danza non viene trasmessa solo come una sequenza di passi, ma come un fenomeno culturale vivente!

La Scuola di danza Elmayer si trova proprio accanto alle scuderie della Scuola di Equitazione Spagnola nel centro di Vienna: coppie o singoli imparano i passi di danza più importanti nel famoso Palais Pallavicini, insieme a consigli per un corretto galateo nella sala da ballo.

La cerimonia più importante è l’apertura con la solenne entrata del Jungdamen- und Jungherrenkomitee, il gruppo di ragazze e ragazzi con le debuttanti in abito bianco, sulle note della Fächer-Polonaise. Un rito che termina con la frase “Alles Walzer”, con la quale si invitano a ballare tutti i presenti.

Un momento festoso dei balli è la quadriglia del pubblico dopo mezzanotte che si danzava già nell’Ottocento. La più popolare è la “Quadriglia del Pipistrello” di Johann Strauss. È un maestro di ballo a spiegare come eseguire le complesse figure, ma non è raro che la quadriglia ed il seguente rapido galoppo si trasformino in un allegro caos, fonte di ilarità per tutti i presenti. Una cosa comunque è certa: a chi si era un po’ impigrito, la quadriglia ha ridato la voglia di ballare e a questo punto le danze sono assicurate fino alle cinque di mattina.

In tutti i balli viennesi anche il finale rispetta un rituale: la luce nella sala da ballo si attenua, la banda musicale intona la canzone di Ferdinand Raimund “Brüderlein fein, musst nicht gar so traurig sein“ e tutti i presenti si lanciano a volteggiare un’ultima volta. La notte si conclude poi con una saporita gulaschsuppe in uno dei caffè delle vicinanze o con un sostanzioso spuntino ad uno dei chioschi dei Würstel.

Quale altra città europea può vantare una tradizione simile?