Szukaj
    • Posiłek w Weinviertel

      Posiłek w Weinviertel

      Österreich Werbung / Leo Himsl

    Karyntia

    Słoneczne południe Austrii oferuje południowy klimat w połączeniu z alpejskimi atutami - mieszanka doskonała!

    Południowe Alpy na dwóch kółkach

    Trasa Drauradweg

    Jedną z najbardziej znanych ścieżek rowerowych w Austrii jest 366-kilometrowa trasa Drauradweg, która została wyróżniona przez ADFC (Allgemeiner Deutscher Fahrradclub) czterema gwiazdkami. Prowadzi przez całą Karyntię i oferuje przeżycia dla całej rodziny. W sześciu etapach jedzie się od punktu początkowego w Toblach/Dobbiaco w Tyrolu Południowym wzdłuż Drawy do celu w Marburgu/Mariborze na Słowenii. Główna część odcinka znajduje się w Karyntii. Ścieżka jest w obu kierunkach oznakowana i prowadzi głównie przez teren płaski, aby rowerzyści mogli w pełni podziwiać krajobraz naturalny. Ścieżka Drauradweg wypełniona jest również wieloma atrakcjami kulinarnymi w gospodach położonych na szlaku. W tym roku dostępny jest po raz pierwszy przewodnik kulinarny po gospodach na szlaku Drauradweg – Drau.Kulinarik.Büchl.

    Dowiedz się więcej
    Rodzinne wycieczki rowerowe, Karyntia

    Rodzinne wycieczki rowerowe, Karyntia

    Kärnten Werbung / Franz Gerdl

    Na szlaku Alpe-Adria-Radweg od parku narodowego do morza

    Niezapomnianym doświadczeniem jest także przebycie szlaku Alpe-Adria-Radweg o długości 410 kilometrów. Od miasta Mozarta – Salzburga w ciągu tygodnia przejechać można przez Park Narodowy Wysokich Taurów na słonecznym południu do Karyntii i przez granice Austrii do Włoch. Odcinek w Karyntii jest szczególnie atrakcyjny, ponieważ prowadzi przeważnie stromo od śluzy Tauernschleuse w Mallnitz do morza we Włoszech. Urozmaicony krajobraz jest również wyjątkowy: potężne góry, słoneczne doliny jezior - a im dalej na południe, tym delikatniejszy i łagodniejszy staje się krajobraz, aż wreszcie można wyprostować zmęczone stopy w Górnym Adriatyku. Drogę powrotną najwygodniej odbyć pociągiem wyjeżdżającym dwa razy dziennie z Udine.

    Dowiedz się więcej
    Wycieczki rowerowe, Karyntia

    Wycieczki rowerowe, Karyntia

    Kärnten Werbung / Martin Steinthaler
    Więcej informacji

    Pozostałe informacje można uzyskać również pod adresem www.rad.kaernten.at

    Karyntia dla rodzin - oferty specjalne i atrakcje

    ... na rodziny czekają liczne przyjazne dzieciom hotele, pensjonaty, pola namiotowe i gospodarstwa.

    W karynckiej dolinie Lieser-/Maltatal w sercu Parku Narodowego Wysokich Taurów i gór Nockberge 70 specjalistów od wypoczynku rodzinnego i 40 górskich schronisk troszczy się o zadowolenie dzieci i ich rodziców. 

    „Rodzinnie” w Karyntii znaczy więcej niż gdzieś indziej! Przestronne pokoje z możliwością nasłuchu najmłodszych, opieka w „gniazdku krasnali”, bajkowa ścieżka wędrówkowa - a wszystko to nastawione na potrzeby i oczekiwania dzieci oraz ich rodziców. Tu plac zabaw z atrakcjami, nie oznacza samotnej huśtawki, ale prawdziwe emocje i świetną zabawę. Sport i zabawa na świeżym powietrzu, fachowcy z głowami doskonałych pomysłów i nowoczesne wyposażenie sprawią, że dzieci nie zapomną wypoczynku w Austrii. A zorganizowane imprezy i festyny, np. dziecięce Grand Prix na torze dla gokartów lub zabawy w Winnetou na kucykach, pozwolą dzieciom rozwinąć zainteresowania i spróbować czegoś nowego. 

    Dowiedz się więcej
    Familie Aqua Trail

    Familie Aqua Trail

    NLW Tourismus Marketing GmbH / no name

    Smaczny kąsek południa Austrii

    Zapraszamy do krainy przyjemności i kulinarnych rozkoszy – Karyntii! Znana jako słoneczna alpejska riwiera zachęca tego lata do podróżowania szlakiem przysmaków. Od wołowiny po nalewkę na limbie – ileż tam smaków i ciekawostek!

    Dolina Lavanttal

    Nazywana jest „rajem Karyntii“ i przypomina cudowną, bajkową krainę. Bardzo zróżnicowana pod względem kulinarnym słynie jednak z wyjątkowych produktów jabłkowych, głównie moszczu.

    Jabłka hodowane w Dolinie Lavanttal noszą nazwy „Maschanska” (stara odmiana „żeleźniaka”), „reneta”, „grochówka” itd. Powstają z nich znane i cenione produkty, takie jak słynny perlisty moszcz, soki, musujące wino Apfelfrizzante czy ocet jabłkowy. Wczesnym latem ponad pół miliona drzewek owocowych zamienia całą dolinę w jeden wielki bukiet kwiatów – kwitnącą krainę można przemierzać szlakami prowadzącymi przy rustykalnych wyszynkach. Polecamy odwiedzenie romantycznego Granitztal lub podziwianie 18-kilometrowego szlaku moszczu z kolejki „Mostlandexpress“.

    Die Galerie der Mostbarkeiten im Zogglhof, Lavanttal

    Die Galerie der Mostbarkeiten im Zogglhof, Lavanttal

    Regionalmanagement Lavanttal

    Jauntal i Rosental

    Od Lavamünd, gdzie rzeka Lavant wpada do Drawy, która zaraz potem opuszcza teren Karyntii płynąc na stronę słoweńską, w okolicach doliny Jauntal ciągną się na zachód tereny obejmujące aż dwa regiony atrakcji kulinarnych.

    Salami z Jauntalu oraz Jauntaler Hadn (gryka) mają ogromny wpływ na kalendarz prac i gastronomię regionu. Wczesnym latem kwitnąca na różowo gryka tworzy malownicze dywany w okolicach Neuhaus i Globasnitz.

    Odbywa się też tzw. „Hadnblütenfest“, święto będące okazją do degustacji rozmaitych potraw na bazie gryki w miejscowych gospodach. Przy okazji można zabrać do domu jedno lub więcej pęt wiejskiego salami, które jest drugim z kolei popisowym produktem Jauntalu. Festyn Salami w Eberndorf w sierpniu to doskonała okazja do spróbowania i porównania wyrobów.

    Następna za Jauntalem dolina między Ferlach i Rosegg na zachodzie nosi nazwę Rosental i podobnie rozwija się pod wpływem dwóch kultur. Mieszanka wpływów niemieckich i słoweńskich – od kuchni po kościół – ubogaca wszystkie dziedziny życia. Na słodką karyncką babkę drożdżową Reinling często mówi się tu „Pohača“, a na smarowidło z siekanego boczku „Sasaka“. Hodowla pszczół rasy Carnica i produkcja doskonałego miodu rozsławiła opiewaną dolinę także wśród regionów kulinarnych przyjemności.

    Jauntaler Salami Fest

    Jauntaler Salami Fest

    Tourismusregion Klopeiner See - Südkärnten GmbH

    Gailtal, Lesachtal i Gitschtal

    Paolo Santonino, wiele podróżujący smakosz i sekretarz biskupa, który w XV w. trzykrotnie udawał się na inspekcję do Karyntii na polecenie patriarchy Akwilei, rozpływał się w swoich relacjach na temat jakości ryb w Gailtalu i jeziorze Pressegger See.

    Dziś też nie brakuje chętnych na pysznego pstrąga, złotopstrąga lub lipienia serwowanego w regionalnych gospodach. Wiele osób zaopatruje się w świeże ryby w stawach hodowlanych.

    W zapiskach biskupiego konesera pojawiły się także dwa obecne sztandarowe produkty regionu, będące podstawą do stworzenia kolejnego szlaku przysmaków, a są nimi: Gailtaler Speck i Gailtaler Almkäse, czyli boczek i górski ser, które wiele lat temu doczekały się własnych kulinarnych festynów (w czerwcu i wrześniu), przyciągających tysiące odwiedzających. Boczek ten schnie na powietrzu przez przynajmniej sześć tygodni i musi spełnić surowe kryteria jakości, wyznaczone dla tego wyjątkowego w skali europejskiej produktu! Aromatyczny ser z Gailtalskich serowni także podlega surowej ocenie.

    Kulinarnym festynem, odbywającym się w październiku każdego roku, jest Polentafest w Nötsch, w całości poświęcony złocistej kukurydzianej mące i pysznym daniom, które z niej powstają. Smakowita jest także Gailtalska „Kirchtagssuppe“, nazywana „kwaśną zupą“, podawana podczas imprez folklorystycznych, takich jak „Kirchtag“ lub „Kufenstechen“ (pokazy jeździeckie). Ten wywar z kilku gatunków mięsa, suto zabielany śmietaną i doprawiony ziołami, jest stałym punktem programu w kalendarzu kulinarnym. Jeśli powiemy, że i o tej zupie pisał Santonino, chyba nikogo to nie zdziwi!

    Region smaku Gailtal

    Region smaku Gailtal

    Österreich Werbung / Andreas Jakwerth
    Hermagor
    Mölltal i Region Wysokich Taurów

    Przedsiębiorczy hodowcy owiec z terenów między Heiligenblut i Winklern założyli wspólnie grupę roboczą Arge Glocknerlamm.

    Tereny z należącymi do nich pastwiskami sięgają okolic lodowców, a soczyste i aromatyczne pożywienie zwierząt daje potem wysokiej jakości jagnięcinę.

    Świeże mięso, pasztet, produkty wędzone czy kiełbasę Krainerwürstel, czyli różne oryginalne specjały z jagnięciny, można degustować co roku w trzeci weekend września, podczas festynu „Glocknerlamm-Fest” w Heiligenblut.

    Gurktal, Metnitztal i Görtschitztal

    Północno-wschodnia Karyntia z Gurk-, Görtschitz- i Metnitztal leży co prawda z dala od uczęszczanych szlaków turystycznych wokół wielkich jezior, ale ma do zaoferowania wyjątkowe klejnoty kulturowe, przyrodnicze oraz kuszące atrakcje kulinarne.

    Smakosze powinni koniecznie zawitać w okolice łagodnych i zalesionych pagórków „Norische Region“ i zasmakować pierożków, suszonego boczku i ryb słodkowodnych! Podążając śladami świętej Emmy z Gurk, odwiedzający trafią zapewne do jednej z gospód przynależących do stowarzyszenia krainy Emmy, których celem jest wykorzystanie bogactwa dzikiej zwierzyny w okolicach dolin Gurktal i Metnitztal (region kulinarny Metnitztaler Wild).
    W Gurktalu markowym produktem znowu jest boczek pozyskiwany z miejscowych hodowli trzody: boczek z Gurktalu jest tylko suszony, w odróżnieniu od podwędzanego Gailtalskiego, dlatego miesiącami wisi na powietrzu! Mleko z Görtschitztalu i rasa krów Mittelkärntner Blondvieh zadomowione są między Brückl i Klein St. Paul – przemiana tradycyjnych artykułów spożywczych w specjały kulinarne odbywa się zwykle w podobny sposób: niektórzy obrotni – drobni – rolnicy specjalizują się w jednym produkcie, który nastepnie podlega uszlachetnianiu i daje się z powodzeniem sprzedawać.

    Dom chłopski w Gurktal

    Dom chłopski w Gurktal

    Österreich Werbung / Kluppenegger