Restauracje wegetariańskie i wegańskie w Austrii
Czy to w restauracji, przytulnej gospodzie czy alpejskim schronisku - austriacka kuchnia od dawna zachwyca bezmięsną kuchnią. Wegańskie menu dla smakoszy coraz częściej serwowane jest w hotelowych restauracjach, a tradycyjne zajazdy reinterpretują bezmięsne klasyki, takie jak Kasnocken czy Krautfleckerl. Nawet stoiska z kiełbaskami serwują dziś wegański Käsekrainer. Lodziarnie zaskakują smakami lodów na bazie mleka owsianego lub migdałów.
Hotelowe restauracje z kuchnią wegańską i wegetariańską
W rodzinnym Naturhotel Chesa Valisa w Kleinwalsertal czeka sezonowa kuchnia ekologiczna z menu pełnym różnorodnych dań wegetariańskich i wegańskich. Hotel korzysta z energii odnawialnej, naturalnych materiałów i świadomej interakcji z naturą. Idealny dla gości, którzy cenią zrównoważony rozwój i zdrowy styl życia.
Naturalny hotel Chesa Valisa z wegańską i wegetariańską kuchnią.
Wskazówi dotyczące hoteli z kuchnią roślinną
Restauracje z kuchnią wegańską i wegetariańską
Czy to wegański sznycel, ciasto z wyłącznie roślinnych składników, lody czy kiełbaski - kuchnia wegańska i wegetariańska jest w Wiedniu mocno zakorzeniona. Niektóre restauracje oferują wybrane wegańskie dania, podczas gdy inne proponują szeroką gamę alternatyw, które przemawiają również do osób niebędących weganami. Restauracje wegetariańskie koncentrują się na regionalnych i często organicznych składnikach.
Veganmania to największy festiwal ulicznego jedzenia w Austrii - z bezpłatnym wstępem i muzyką na żywo przed wiedeńskim Museumsquartier.
Propozycje restauracji z kuchnią roślinną
Schroniska z daniami wegańskimi i wegetariańskimi
Regensburger Hütte w dolinie Stubai to pierwsze w Tyrolu całkowicie wegetariańskie schronisko górskie. Można tu skosztować regionalnej, ekologicznej żywności produkowanej w sposób zrównoważony. Codzienne menu dostępne jest do godziny 16:00. Schronisko znajduje się na wysokości 2 286 metrów i oferuje zapierające dech w piersiach widoki na okoliczne góry.