Léčivý svět bylin

Andrea Rieder: Díky naší bylinkové zahradě chceme vytvořit místo, kde mohou lidé zažít, poznat a cítit bylinky, být s nimi v kontaktu. Byliny jsou prospěšné v mnoha ohledech. Pouze když jsem ve svém přirozeném prostředí, mohu tak činit mnoho dobrého.

Andrea Rieder: Příroda pro mě znamená, že jsem si vědoma všech svých smyslů – neuvěřitelné rozmanitosti a barevnosti. Podívejte se na ni, vždyť to je neuvěřitelné spektrum barev a tvarů tvořící jednotný celek. Zaposlouchejte se do melodie přírody, od cvrlikání ptáků až po hromy bouřek. Pociťte přírodu, lehněte si do mechu a posaďte se na kámen. Vnímejte a dýchejte. Také ochutnejte dary přírody od sladkého medu po hořkost řebříčku.

Andrea Rieder: Jsem přesvědčena o tom, že příroda uspokojuje naši vrozenou touhu po odpočinku, vypnutí a relaxaci. Mnoho lidí už tento základní instinkt nevnímá kvůli rychlosti současného života. Mnozí se musejí „nicnedělání“ znovu naučit a příroda je ta nejlepší učitelka. My v Rakousku máme štěstí, že příroda je pro nás tak jednoduše dostupná a velkorysá.

Andrea Rieder: Pokud budeme pozorovat, jak bylinky kvetou, uvidíme paralely s našimi životy: Potřebujete dobrou půdu, ve které jste pevně zakotveni – a poté můžete růst. Všechno, co by mělo v něco vyrůst, vyžaduje čas. A tento čas si musíte vzít nebo ho do něčeho investovat. Všechno, co má čas, vydrží. Mezi tím potřebujete odpočinek a přestávky, abyste si oddechli. Jsem přesvědčena, že se musíme tomuto rytmu života znovu naučit. Mnoho lidí si musí zkrátka předefinovat „čas“: Mít čas na všechno, co má pro nás hodnotu. To nás učí bylinky a příroda. Vím, že to zní jako jednoduchá věc, ale jednoduché věci jsou často ty nejnáročnější.

Andrea Rieder: To je poměrně těžké říci, protože tyto čtyři přírodní prvky jsou vlastně stále spolu. Ale Země je pro mě něco tak zvláštního: Už jen cítit planetu Zemi mezi prsty, vidět v a z ní něco růst, vám dává pocit hlubokého uspokojení. Jste uzemněni, zakořenění, ukotvení, a proto vás nemůže nic tak snadno přemoci. Díky silným kořenům vstanete po každé bouři. Pokud je půda v pořádku, může vše krásně kvést.

Andrea Rieder: Les je vždy tak zvláštním místem. Každý strom má své vlastní charisma, zvláštnosti a účinky: jedlový les znamená jasnost, sílu, věčnou zeleň, hluboké dýchání. Bukový les pro mě zase představuje sílu, rovnováhu a klid, neustálý cyklus ročních období - pupeny, květy, listy a v zimě holé buky. Barevný smíšený les zase značí rozmanitost, jemnost a místo, kde vše může vzkvétat a růst společně.

Andrea Rieder: Byliny pomáhají mnoha způsoby: Posilují náš imunitní systém a chrání tak naše zdraví. Podporují „uzdravení“ a dokonce nás dělají šťastnými. Byliny provázejí můj život již od útlého věku. V mé rodině bylo vždy samozřejmostí při vaření používat a vychutnávat si bylinky různými způsoby. Šalvějový čaj, smolová mast, měsíčková mast, tinktura z arniky, třezalkový olej – to všechno jsou některé z domácích prostředků, které se v domácnosti dají používat třeba na malá i velká zranění, pro mladé, staré i pro zvířata na farmě.