Niederösterreich
Sommerferie med kultur, vin langs Donau og UNESCO-verdensarv
Introduction
Hvad er Niederösterreich kendt for?
Østrigs største forbundsland, som ligger i den nordøstlige del af landet langs Donau, kan prale af en rig kulturarv og en betagende naturskønhed. Marker, skove, floddale og bjergtoppe - de forskelligartede landskaber giver Niederösterreich sin særprægede og charmerende karakter. Som Østrigs førende vindyrkningsregion er det hjemsted for utallige vinstuer og kældre, der ligger side om side med hundredvis af storslåede slotte, fæstninger og klostre. En levende kultur- og kunstscene giver et forfriskende twist til regionens historiske skatte.
Afslappet og fuld af smag
Hvordan kan man beskrive Lebensgefühl i Niederösterreich med bare ét ord? Smagfuld! Hver udflugt her ledsages af kulinariske lækkerier. Der er altid en hyggelig vinbar eller en af regionens elskede kroer at stoppe ved. Men stjernen i showet er vinen. De lokale værdsætter vinen og fejrer den som den "femte årstid" under Weinherbst (vinefterår), en årlig festival dedikeret til deres elskede vinmarker.
Niederösterreich Card: oplev 350 udflugtsmål gratis!
Kunst, kultur, fritidsaktiviteter for hele familien og oplevelsesverdener – med Niederösterreich-Card kan du opleve 350 udflugtsmål gratis.
Hvornår skal man besøge
Sæsonens højdepunkter kan findes her.
Mød Niederösterreich
Bedste højdepunkter
Ture
Regioner
Byer og steder
Særlige begivenheder
Kendte personligheder
Her bliver der lavet lækker mad!
Niederösterreich er en kulinarisk skattekiste, hvor nydelse er en del af oplevelsen. Her dyrkes nemlig de fineste produkter: De berømte abrikoser og vin i Wachau, valmuer, urter og krydderier i Waldviertel og vin samt most i de kvarterer, der er opkaldt efter dem.
Kro-kulturen har en særlig høj status i Niederösterreich. Uanset om det er en bykro, en landsbykro eller en gourmetrestaurant: Cirka 200 medlemsvirksomheder har fortjent udmærkelsen »Gasthaus mit Wirtshauskultur« (kro med krokultur) og dyrker traditionelle retter, skaber nye fortolkninger og laver mad med regionale produkter. Der er plads til både usædvanlige ideer, innovative opskrifter og en ny tilgang til den traditionelle kro-kultur.
Opskrifter
Unikke steder at overnatte
Bevidst gennem Niederösterreich
Gå i stedet for at skynde dig. Lyt i stedet for at reagere. Niederösterreich gør det let at vende blikket indad. Pilgrimsruter fører gennem åbne landskaber, skridt for skridt, uden andet mål end dit eget tempo. Tankerne falder til ro, mens vejen fortsætter.
I Wienerwald byttes tempo ud med perception, når man bader i skoven. Skoven sætter takten, ikke kalenderen. Yoga finder sted, hvor udsynet er vidt – på almen, i vinmarker eller i stille kældergader. Bevægelse og åndedræt kommer i balance.
Den, der søger stilhed, finder den i klostre. Reduktion, klare dagsstrukturer og enkle ritualer skaber plads til ægte pauser. Øjeblikke, der eftervirker – stille, ærlige og overraskende vedvarende.
Udstillingshaven "Noahs Ark" i Schiltern
I showhaven i "Arche Noah" i Waldviertel står mangfoldigheden i fuldt flor! En guidet tur gennem den idylliske udstillingshave i Schiltern afslører mange højdepunkter, og den romantiske pavillon fra det 18. århundrede er blot et af dem. Havens produkter, primært sjældne frugt- og grøntsagssorter, bliver forvandlet til lækkerier - og havekøkkenet har åbent hver sommer. Butikken tilbyder også sjældne frø og unge planter til din have eller altan.
Et godt tip til alle, der bekymrer sig om biodiversitet!