Milyen érzés egy osztrák családi szálláshelyen tölteni a nyaralást? Ausztriában a családok szívvel-lélekkel vezetik a generációk óta családi tulajdonban lévő szállodákat, éttermeket és borászatokat. A siker receptje: a vendégek a személyes gondoskodás által törzsvendéggé válnak. #realAustria #igaziAusztria
A nyári üdülést vidéken tölteni és közben finom ételeket fogyasztani remek választás. Ausztriában számos családi vállalkozás várja a vendégeket személyes gondoskodással és házi készítési helyi finomságokkal.
A karintiai Die Forelle ínyenchotelben a Müller család számára különösen fontos, hogy a vendégek az ételekből kiérezzék a Weissensee régió ízeit és felfedezzék a lelassulás varázsát.
A Gipfelhaus Magdalensberg menedékházban a Skorianz család karintiai tésztaételekkel és lenyűgöző panorámával várja a vendégeket.
Már három generáció óta a Lugger család vezeti az Obertilliachban található Unterwöger fogadót, ahol a tradicionális ízek és otthonos szobák várják a vendégeket.
A felső-ausztriai Mühlviertelben, a Rachinger-Eckl család tulajdonában lévő Mühltalhof szállodában kiváló ételek és folyóra néző kilátás várja a vendégeket.
A vorarlbergi Bizauban található Schwanen biohotelt kifinomult építészete és a Moosbrugger család Wilde Weiber, vagyis vagány csajok által üzemeltetett konyhája teszi igazán különlegessé.
A Salzburg tartományban található Gollingban Döllererék hamisítatlan alpesi konyhával kényeztetik a vendégeket, és kínálatukban minden megtalálható, ami boldoggá teszi az ínyenceket.
A tiroli Alpbachban, a Hausberger család Hotel zur Post szállodáját több mint 200 éves hagyományokon alapuló vendégszeretet és kiváló konyha jellemzi.
Stájerországban, a Poguschon található a Reitbauer család Steirereck fogadója, amely kiváló konyhájáról és különleges szálláskínálatáról ismert.
Az osztrák borászatok szinte mindegyike családi vállalkozás. A borászok szívesen hívják meg a vendégeket a borozóikba (avagy ahogy Ausztriában hívják: Heuriger vagy Buschenschank), hogy megkóstolhassák kiváló boraikat és házi készítésű regionális finomságaikat.
A különféle regionális specialitások mellett az osztrák étlapokon számtalan olyan fogást is találhatunk, amelyek az egykori monarchia különböző országaiból származnak.
A borkultúra sokkal többet jelent, mint jó borokat fogyasztani: látogasson el borászatokhoz, pincesorokra és borszemináriumokra, hogy a borban rejlő igazságot elméletben és gyakorlatban is megismerhesse.
