Keresés
    • Uzsonna a Gjaidalm alpesi menedékháznál
      media_content.tooltip.skipped

    Kóstolja meg Ausztriában a helyi finomságokat és élvezze az ízeket!

    Az Alpokban és a Duna menti régiókban, Burgenlandtól egészen Vorarlbergig innovatív emberek sokasága dolgozik ugyanazon célkitűzéssel: a régióból származó alapanyagokból finom és fenntartható ételeket készítenek, hogy az ausztriai nyaralás a kulináris élmények terén is minden igényt kielégítsen. 

    Ausztria válasza a kihívásra

    Kulináris élmények tiszta lelkiismerettel

    A kulináris élményeket mindenki szeretné önfeledten élvezni, miközben tiszta marad a lelkiismerete a testével, a környezettel és az állatokkal kapcsolatban. De mi a „jó” étel ismérve?

    Ausztriában a gazdák, a termelők és a szakácsok gyakran támaszkodnak a hagyományokra és elődeik tudására. Ugyanakkor nyitottak az új dolgokra is és szívesen utazzák be a világot, hogy inspirálódjanak és új ötletekkel telve térjenek haza. Ezeket az embereket összeköti egy vízió: a kiváló minőségű, fenntartható élelmiszerek készítése, valamint a hagyományos receptek innovatív megközelítéssel történő továbbfejlesztése. A siker a régi zöldség- és gyümölcsfajták termesztésével, illetve a rég elfeledett állatfajták tartásával kezdődik. A tudás, az úttörő gondolkodás és a gondos munka egyedülálló kombinációja kreatív ételeket és eredeti ízeket eredményez.

    A következő oldalakon bemutatjuk azokat a gondos gazdákat, kifinomult termelőket és különleges szakácsokat, akiknek köszönhetően oly gazdag és változatos Ausztria kulináris kínálata. Tippünk: a minőség és az eredet az AMA GENUSS REGION védjegyről ismerhető fel, amelyet a tanúsított és minőségileg ellenőrzött vállalkozások kaphatnak meg. 

    Wolfgang Mätzler a Schtûbat apartmanház fűszerkertjében
    media_content.tooltip.skipped

    Kulináris tippek

    Meglepő felfedezések ínyenceknek: Ausztriában számtalan, kulináris szempontból rendkívül izgalmas hely vár felfedezésre.

    • Leisch biogazdaság, Felső-Ausztria
      media_content.tooltip.skipped

      Termelői boltok Ausztriában

      Ennél frissebb már nem is lehetne: Ausztriában számos helyen vásárolhatunk közvetlenül a gazdáktól vagy a termelőktől. Egy élelmiszer útja ennél aligha lehet rövidebb.
      Termelői boltok Ausztriában
    • Conny biomálnái és méhészete, Burgenland
      media_content.tooltip.skipped

      Kulináris szuvenírek Ausztriából

      A legfinomabb ajándékok Ausztriából: íme egy válogatás a legjobb ehető szuvenírekből.
      „Hoztam neked valamit!”
    • Reggeli egy dereglyén, Grundlsee
      media_content.tooltip.skipped

    Receptek az osztrák konyhából

    • Borkóstoló / Weinberg Falkenstein
      media_content.tooltip.skipped

      Étel-ital

      Ausztria az elmúlt évek során igazi ínyencbirodalommá fejlődött. A Fertő tó és a Boden-tó között, a szőlőskertektől az alpesi legelőkig kiváló minőségű termékek és regionális finomságok egész sora várja az ínyenceket.

      Tovább
    media_content.tooltip.skipped