Keresés
    • Borkóstoló / Weinberg Falkenstein
      media_content.tooltip.skipped

    Étel-ital

    Ausztria az elmúlt évek során igazi ínyencbirodalommá fejlődött. A Fertő tó és a Boden-tó között, a szőlőskertektől az alpesi legelőkig kiváló minőségű termékek és regionális finomságok egész sora várja az ínyenceket.

    • Szőlőskert Bécsben
      media_content.tooltip.skipped

      Borkultúra Ausztriában: borozók és borkimérések

      A borkultúra sokkal többet jelent, mint jó borokat fogyasztani: látogasson el borászatokhoz, pincesorokra, élményvilágokba és borszemináriumokra, hogy a borban rejlő igazságot elméletben és gyakorlatban is megismerhesse.

      Borkultúra Ausztriában
    • Karintiai tésztatáska
      media_content.tooltip.skipped

      Az osztrák konyha

      A különféle regionális specialitások mellett az osztrák étlapokon számtalan olyan fogást is találhatunk, amelyek az egykori monarchia különböző országaiból származnak.

      Az osztrák ételek története
    • Grízgaluskaleves
      media_content.tooltip.skipped

      Grízgaluskaleves

      A recept titka a durva grízben és a szobahőmérsékletű vajban relik. Így a grízgaluskák gyorsan és egyszerűen elkészíthetők.

      Tovább a recepthez
    • Sajtos nokedli
      media_content.tooltip.skipped

      Sajtos nokedli

      Az osztrákok kedvelt étele a laktató sajtos nokedli, avagy Käsenockerl, amelyet általában forró vasserpenyőből fogyaszthatunk, zöldsaláta kíséretében. Íze a felhasznált sajtok függvénye, ezért igen változatosan készíthető.

      Sajtos galuska receptje
    • Bécsi szelet
      media_content.tooltip.skipped

      Bécsi szelet

      Ezzel a recepttel egészen biztosan úgy sikerül majd a bécsi szelet, mint az eredeti Bécsben. A titok a vajzsírban rejlik. Ettől lesz a bécsi szelet olyan omlós és ropogós.

      Tovább a recepthez
    • Sacher-torta
      media_content.tooltip.skipped

      Sacher-torta

      Ezzel a recepttel a Sacher-torta megbízhatóan elkészíthető és ugyanolyan jó ízű lesz, mint az eredeti bécsi. A titok: a bevonatot a megfelelő hőmérsékleten kell egyetlen lendülettel a tortára önteni.

      A Sacher-torta receptje
    media_content.tooltip.skipped