Restaurantele tiroleze duc mâncarea la rang de artă, datorită talentului și iscusinței chefilor din zonă. Aici îl amintim pe creatorul unor preparate care îmbină perfect aromele și textura: Simon Taxacher, chef-ul restaurantului din hotelul Rosengarten din Kirchberg. La rândul său, Martin Sieberer, chef-ul restaurantului Paznaunerstube din hotelul Trofana Royalt din Ischgl, reinterpretează preparatele regionale gustoase. Atunci când nu e la Paznaunerstube, Sieberer răsfață papilele clienților restaurantului Heimatbühne cu mâncăruri clasice, preluate din cartea de rețete a bunicii. Inspirat de originile sale tiroleze, tânărul bucătar Benjamin Path creează o punte între acestea, curiozitatea și deschiderea către bucătăria internațională, în restaurantul Stüva din hotelul Yscla. Alexander Fankhauser aduce pe farfurie preparate inspirate din bucătăria tiroleză, care se bucură de un suflu nou în restaurantul Alexander din hotelul Lamark, aflat în Zillertal. La rândul său, Thomas Strasser te răsfață cu haute cuisine de inspirație alpină, la „Post Gourmet Stube” din hotelul Post Lermoos, loc în care poți savura și priveliștea pe care ți-o oferă restaurantul!