Поиск
    • media_content.tooltip.skipped
      Vollpension - рецепт от бедности

      Когда открываешь дверь этого кафе, которое прозвали бабушкиной гостиной, начинает казаться, что ты попал в комнату, знакомую из детства.

    • Здесь тонешь в одном из широких кресел с чашкой кофе в руках, угадываешь старую песню, долетающую с пластинки под аккомпанемент жужжащих миксеров. Тарелка любимого домашнего пирога опускается на стол в сопровождении мудрых слов. На стенах - семейные фотографии, вышивки, картины, какие найдёшь только в бабушкиной гостиной. Фарфоровые фигурки внимательно наблюдают за твоими движениями. Этот уютный уголок устроился в четвёртом районе Вены, чуть в стороне от знаменитого Нашмаркта.

    • media_content.tooltip.skipped
    • media_content.tooltip.skipped
    • Vollpension - это далеко не только пирожки в доброй компании.

      Значений у названия кафе два: это и знакомое туристам "всё включено", и пенсионное пособие. Половину команды кафе составляют люди старше 60 лет. Бедность и одиночество пожилых - общая проблема не только Австрии, но и всего мира. Это подтолкнуло четверых соучредителей к созданию пространства, которое даёт пенсионерам шанс вовлечься в общественную жизнь, почувствовать себя полезными, а ещё - увеличить свой месячный доход в среднем на 40%! Диалогу с молодёжью место тоже находится, ведь еда отлично сближает людей.

    media_content.tooltip.skipped

    Ответ на ковидные ограничения

    BakAdemy

    В марте 2020 года двери кафе вынужденно закрылись, вкусности остались невостребованными. Из двух альтернатив - спрятать голову в песок и ждать завершения кризиса или придумать что-то замечательное - Vollpension удалось выбрать вторую. Так родились уникальные кулинарные курсы: в записи и в прямом эфире бабушки и дедушки делились своими семейными рецептами со всем миром. Благодаря в общей сложности многочасовым мастер-классам пенсионеры даже в условиях пандемийной изоляции продолжили делиться заботой и бесценными советами со зрителями самых разных стран.

    • Дальше Вены - целый мир! Рецепты от бедности

      Успешный запуск онлайн-платформы открыл для Vollpension новые двери: двери в огромный мир. Желая привлечь внимание к проблемам старшего поколения за границами Австрии без оглядки на пандемию, команда Vollpension бросила клич, призывая бабушек и дедушек всей планеты делиться своими любимыми рецептами, а заодно дать образоваться новым связям с молодым поколением. Ответом было порядка 450 заявок - столько их набралось за 48 часов! Оставаться в рамках австрийской кухни больше не представлялось возможным: на платформе тут же открылась запись на курсы по приготовлению кокосово-кардамонового бурфи от госпожи Джаяшрее из Индии, малиново-орехового пирога от госпожи Джин из Новой Зеландии и макадамского тарта от госпожи Дианы из Австралии.

    Зайти в гости к Vollpension в Вене

    Vollpension

    Schleifmühlgasse 16

    1040 Wien

    Österreich

    Номер телефона:
    +43 676 637 81 06

    media_content.tooltip.skipped