Зальцбург за 48 часов

11:00-13:00. Прогулка по центру Зальцбурга

Центр города является объектом всемирного наследия ЮНЕСКО. Здесь, в исторической части можно увидеть архитектуру практически всех эпох и стилей: Средневековье, романтизм, ренессанс, барокко, классицизм.

Начните с посещения Аббатства Святого Петра (Stift Sankt Peter). Один из старейших монастырей, принадлежащий бенедиктинцам, был построен в 690 году. До этого в отвесной скальной стене горы Мёнхсберг в пещерах жили раннехристианские отшельники. Катакомбы, которые служили им жилищем, сохранились до настоящего времени. Между скалой и стеной собора находится старинное кладбище. На его территории можно увидеть потемневшие от времени готические и романские часовни, памятники, фамильные склепы, кованые ограды. Самые древние из могил датированы 803 годом. В монастыре есть хлебопекарня, где делают ржаной хлеб. Она до сих пор работает при помощи водяной мельницы.

На площади Домплатц расположен Кафедральный собор Зальцбурга, один из известнейших храмов мира. Зимой перед Кафедральным собором традиционно разворачивается главнаый рождественский базар города. Здесь можно не только приобрести милые сувениры и елочные украшения ручной работы, но и послушать выступления детского хора, самостоятельно расписать пряники или прошептать желание на ухо Николаусу.

17:00-19:00. Шествие Крампусов и покупки на улице Гетрайдегассе (Getreidegasse)

Если вам повезет оказаться в Зальцбурге в начале декабря, вы познакомитесь с очень необычной и даже несколько пугающей австрийской традицией. Мероприятие, неизменно вызывающее восторг публики, – шествия так называемых Крампусов (чёрт, по легенде наказывающий непослушных детей), в которых принимают участие несколько сот мохнатых персонажей в масках чертей. Наблюдать это можно будет в самом сердце города, на улице Гетрайдегассе.

Улица, где родился Моцарт, сегодня поражает своей самобытностью. Наряду с изысканными бутиками известных марок здесь можно встретить множество традиционных зальцбургских семейных предприятий – мануфактуру по производству зонтиков Кирхтаг, где изготовляют зонтики ручной работы на все случаи жизни, винные погребки, предлагающие исключительно домашние ликеры, горькие настойки на травах и шнапсы и множество других интересных магазинчиков.

Поблизости находится кондитерская Fürst, где можно купить настоящие конфеты Моцарткугель в сине-серебристой фольге. Легендарные шарики давно стали символом Зальцбурга. Их придумал в 1890 году кондитер Пауль Фюрст, и с тех пор они делаются только вручную. Есть еще шарики в красной обертке, но их производят на фабриках.

19:00. Ужин в ресторане St. Peter Stiftskeller

Если конфет вам покажется мало, направляйтесь ужинать в ресторан, претендующий на звание самого старого в Европе. Здесь проходят ужины при свечах под музыку Моцарта в исполнении струнного квинтета и двух солистов — сопрано и тенора. Арии из «Фигаро», «Волшебной флейты» и «Дон Жуана» чередуются с блюдами по мотивам традиционных рецептов и хорошим вином. Ресторан работает с 803 года, и владельцы уверяют, что в него частенько захаживал Моцарт.

Подробнее о ресторанах Зальцбурга читайте здесь.

11:00 – 14:00. Дворец Хелльбрунн и рождественский базар

Семьи с детьми особенно любят очаровательный рождественский базар, проходящий перед дворцом Хелльбрунн, с катанием на пони, зажариванием сосисок на костре и чудесным зоопарком (c понедельника по четверг вход бесплатный).

Роскошный дворец Хелльбрунн – яркий образец архитектуры эпохи Ренессанса. Дворец не только необыкновенно хорош, но и интересен своим великолепным парком, уникальными Потешными фонтанами и Каменным театром. Каменный театр – старейшая сцена под открытым небом в Европе, созданная из природного каменного карьера.

14:00-16:00. Парк Мирабель

Название парка Мирабель звучит романтично и немного загадочно. Белоснежный дворец и прогулочная зона полностью соответствую своему имени. На аллеях расположились скульптуры, знакомые по мифологии, а в Саду гномов - необычные статуэтки карликов. В Мраморном зале дворца пары со всего мира проводят церемонии бракосочетания. Зимой площадь перед дворцом украшают разноцветными огоньками и устраивают там традиционную ярмарку изделий ручной работы и кулинарных лакомств.

19:00. Ужин в пивоварне Augustinerbräu или Stiegl

Только здесь можно попробовать неповторимые австрийские сорта пива, например «лесным» (с экстрактом пихтовой хвои) или «черным» (с альпийскими травами. В старейших пивоварнях города Stiegl (1492 г.) и Augustiner-Bräu (1621 г.) свято чтут традиции и бережно хранят рецепты и секреты изготовления пенного, ведь пиво в Австрии — больше, чем просто напиток. При них работают музеи, где можно подробнее узнать о становлении местного пивоварения и разобраться в технологии производства, а также обязательные дегустационные залы, в которых вам дадут попробовать самые разнообразные сорта австрийского пива. Не забудьте подкрепиться. В меню огромный выбор вкуснейших традиционных блюд.