Sök

    Recept Tiroler Gröstl

    Tiroler Gröstl är känd bland skidåkarna och smakar utmärkt som lunch i backen. En Gröstl består av bacon, lök, potatis och stekt ägg vid sidan om. Mycket mättande!

    Tiroler Gröstl är en av favoriterna i skid- och vandringsregionen Tyrolen. Egentligen är det gammalt recept som går ut på att man tager vad man haver. Det vill säga man steker upp rester och gör en god mättande lunch på det. En portion Gröstl går utmärkt att dela uppe i backen, det brukar bli en hel del mat!

    Gör så här:

    • Hetta upp oljan i en stor stekpanna, stek bacon och lök i ca 10 minuter.
    • Lägg bacon och lök på en tallrik, stek potatisen i ca 10 minuter.
    • Lägg i kryddor och stek lite till.
    • Blanda med bacon och lök, tillsätt persilja.
    • Serveras varmt och gärna med stekt ägg på toppen.