Montafon Tourismus GmbH
/ Stefan Kothner
Montafon
media_content.tooltip.skipped
Gnistrande snö, flimrande ljus och magiska skuggor: Vid en fackelvandring i Montafon förvandlas omgivningen till trollskog.
Runt omkring är det helt mörkt. Bara vägen är upplyst av facklornas sken. Under fötterna knarrar snön. Plötsligt är alla sinnen på helspänn: nysnön doftar friskt, man hör eldens knastrande i facklorna, man ser skuggorna som skogstrollen och bergstoppen tecknar i landskapet. Fackelvandring leder till en helt ny upplevelse av skidområdet Silvretta Montafon. På dagarna korsas pisterna här av spåren av hundratals skid- och snowboardåkare. På natten är det annorlunda. Då byter man skidorna mot facklor och utforskar området till fots.
Fackelvandringen börjar efter en stärkande „Käsknöpfli“-på restaurang Gäßbarga, ett före detta getstall där man med lite Glühwein framför den sprakande brasan lär känna de andra deltagarna. Vid skymningen drar den varmt klädda truppen iväg. Rutten går över pister, skogsvägar och genom en snötäckt tallskog fram till den pittoreska bergsbyn Garfrescha- hela tiden i sällskap av facklornas fladdrande sken som skapar mystiska skuggor och reflexer i vinterskogen.
Vid fackelvandring visar sig Silvretta från sin mest romantiska sida. Bortsett från grenar som knakar under tyngden från snön hör man ingenting. När man går uppför berget bränner det i musklerna och det sticker i huden av den kalla vinterluften. Efter ungefär 45 minuter är målet på 1500 meter över havet uppnått. Nere i dalen syns ljusen från de belysta husen och på himlen blinkar otaliga stjärnor.
För att komma ned från berget kan man antingen bekvämt gunga sig ned till dalen med Zweier-Sesselift och sakta smälta sina intryck från den romantiska vandringen. Eller så rodlar man ned längs Vorarlbergs längsta belysta naturrodelbana. Man kan hyra sin rodel på bergstationen och lämna tillbaka den nere i dalen.
Käsknöpfle är ett måste att testa om man är i Vorarlberg. De påminner om spätzle och degen består av ägg, vatten, mjöl och salt. Sin speciella utsökta smak får rätten av olika sorters ostar från bergen (alpkäse). Den smakfulla regionala specialiteten serveras på traditonellt sätt i en träskål - en "brenta" eller "gepse". Som tillbehör serveras en grön sallad eller äpplemos.
Namnet „Maisäß“ har sitt ursprung i månaden maj, då djuren förr i tiden släpptes på bete.„Säß“ beskriver det ställe där man vanligtvis bodde uppe i bergen på sommaren då man såg efter djuren när de gick på grönbete.
„Sura Kees“ kommer också från den här tiden och är en slags ost. Den framställs ända sen 1100-talet i Montafon och är en av de äldsta ostsorterna i Alperna. Sura Kees går utmärkt att ta med sig hem - den kan förvaras i flera veckor utan att förlora i smak.