Sök
    • farm Schmetterlingshof, SalzburgerLand
      media_content.tooltip.skipped

    Kulinariska souvenirer från Österrike

    När semestern är slut vill vi gärna ha något som påminner om ljuva semesterdagar och väcker semesterminnen till liv. Och det får gärna smaka gott också! Här tipsar vi om kulinariska läckerheter från Österrike som definitvt trollar fram ett leende även när semestern är slut.

    mountain farm Ganahl, Vorarlberg
    media_content.tooltip.skipped

    Ost så långt ögat når

    Osttillverkningen i Österrike har lång tradition. I Österrike kan du njuta av ett stort urval av ostar, uppleva historian och passionen bakom osttillverkningen. Det krävs mycket erfarenhet och tålamod!

    Familjen Ganahl från Montafon i Vorarlberg är en av alla dessa lokala producenter. De framställer en sort som kallas "Sura Kees". För 30 år sedan ansågs detta vara fattigmansost. Nu har osten gjort comeback och övertygar med sin kryddiga smak. Smakar lika bra i Vorarlberg som hemma!

    Till ostproducenten Ganahl
    farm Schmetterlingshof, SalzburgerLand
    media_content.tooltip.skipped

    (R)ice, baby!

    „Ris från Österrike? Hmm, kan det vara något?“ – Överraska de där hemma med ris från Österrike - garanterat blir det en aha-upplevelse och (kanske) uppskattande miner vid middagsbordet.

    Dinkelriset från Bio-Seminarbauernhof Schmetterlingshof odlas och sköts helt för hand. Det är hållbar produktion när den är som bäst. Gården ligger endast 25 kilometer norr om Salzburg, så passa på att göra ett besök om du är i närheten av Salzburg.

    Kvalitetskontrollen utförs förresten från de två sönerna från Franz Höfer – och ni kan lita på att varje riskorn är noga utvalt.

    Till familjen Höfer på Schmetterlingshof

    Skål för Österrike!

    •                         vineyard Schober, Lower Austria
      media_content.tooltip.skipped

      Vin med historia

      De flesta vinproducenterna berättar mer än gärna om vinregionen och det österrikiska vinet - till exempel familjen Schober från Niederösterreich.
      Besök lokala vingårdar
    •                         fruit farm Schneeflock, Styria
      media_content.tooltip.skipped

      Alkoholfri must

      Äpplen från Steiermark smakar bäst i sin renaste form. Det märker den som besöker familjen Schneeflocks gård i Steiermark. Familjen bedriver fruktodlingar och gör finfina juicer.
      Fruktgårdar i Österrike
    •                         vineyard Schober, Lower Austria
      media_content.tooltip.skipped

      Vin med historia

      De flesta vinproducenterna berättar mer än gärna om vinregionen och det österrikiska vinet - till exempel familjen Schober från Niederösterreich.
      Besök lokala vingårdar

    Ovanliga presenter från Österrike

    • bonbon factory "Zuckerlwerkstatt" Vienna
      media_content.tooltip.skipped
    • Flachgauer Biopilze, organic mushrooms, SalzburgerLand
      media_content.tooltip.skipped
    • jam from Connys Frucht, Burgenland
      media_content.tooltip.skipped
    • trout farming Marzi, Carinthia
      media_content.tooltip.skipped

    Klassiska souvenirer från Österrike

    •                         farm "Russhof", Styria
      media_content.tooltip.skipped

      Pumpakärnolja - det gröna guldet!

      I Steiermark är pumpakärnolja en riktig delikatess och förgyller sallader, ägg och ibland till och med vaniljglass. Ta med dig hem och hitta en hedersplats i skafferiet!
      Utforska Steiermark
    •                         organic butchery Juffinger, Tyrol
      media_content.tooltip.skipped

      Korv & skinka

      En rökt korv, skinka eller pate i ett glas? De österrikiska köttspecialiteterna är högst uppskattade souvenirer.
      Utforska gårdarna
    •                         apricots farm Marillenhof Hackl, Lower Austria
      media_content.tooltip.skipped

      Saftiga aprikoser

      I Österrike görs många specialiteter på aprikoser. Likör eller sylt gjorda på aprikoser är perfekta att ge bort (eller ta med hem till sig själv förstås!).
      Utforska Niederösterreich

    Kulinariska souvenirer från Österrike

    •                 organic farm Adamah Biohof Lower Austria
      media_content.tooltip.skipped

    Hitta boende

    Redaktionen tipsar:

    •                         Kaiserschmarrn
      media_content.tooltip.skipped

      Mat & Dryck

      Goda viner, rött eller vitt. Kall öl, med lokal känsla. Traditionell mat eller nytt innovativt kök, med cross-over mat. När smaklökarna ska stimuleras och när du vill njuta av god mat med tillhörande dryck, finns här tipsen.
      Läs mer
    •                         organic farm Adamah Biohof Lower Austria
      media_content.tooltip.skipped

      Njut med gott samvete i Österrike

      I Österrike arbetar man sedan urminnes tider med hållbar livsmedelsproduktion som är snäll mot djur och natur. Från ”fält till matbord”-mentaliteten är inte någon nyhet – men nu kombinerar man den med innovativa tillvägagångssätt tack vare modern teknik.Visionen bland landets innovativa producenter är simpel: du ska kunna njuta med gott samvete när du är på semester i Österrike.
      Läs mer
    media_content.tooltip.skipped