Please choose Language or Country
or

Erich Stekovics, Frauenkirchen

Erich Stekovics hľadal stratenú zabudnutú chuť a zbieral na celom svete paradajkové semiačka.  Dnes rastie na jeho poliach vedľa Neziderského jazera už vyše 3 200 starých odrôd.
 
Radí sa k najinovatívnejším – a najúspešnejším – poľnohospodárom Burgenlandu, a jeho láska patrí paradajkám. „Čarovná zelenina“, myslí si, „niet divu, že sa v Rakúsku hovorovo nazýva rajské jablko“.

Stekovics má najväčšiu zbierku paradajok na celom svete. Mierna klíma pri Neziderskom jazere, najväčšom stepnom jazere strednej Európy, je pre paradajky ideálna: 300 dní v roku tu svieti slnko. So svojimi nekonvenčnými metódami – Stekovics rastliny nikdy nepolieva a nepriväzuje – veľmi dobre rozvíja arómy chutných starých druhov paradajok.

Ihneď po obratí sa paradajky ďalej spracúvajú na sugo, nátierky alebo čatní, ktoré sa dajú kúpiť z dvora a vo vybraných lahôdkach. Od júla do septembra sprevádza Stekovics záujemcov svojimi poliami.
 
www.stekovics.at 
 
 

Erich Stekovics, Frauenkirchen

zobraziť autorské práva

Hlavným cieľom dvoch ústredných domén www.austria.info a www.austriatourism.com je propagácia Rakúska ako dovolenkovej destinácie.