Perníčky
Perníčky patří k Vánocům jako pohádky na dobrou noc k dětem. Navíc se připravují již po staletí. Dříve byly známé pod názvem medový dort a údajně měly také léčivé síly. Dnes je vánoční pečení bez perníčků skoro nepředstavitelné.
Příprava
Žitnou mouku smíchejte s práškem do pečiva a máslem.
Dále přidejte práškový cukr, koření, jemně nastrouhanou citronovou kůru, med a vejce.
Hmotu promíchejte, nechte 1 hodinu odpočinout, vyválejte a vykrajujte.
Před pečením potřete vajíčkem a posypte ořechy.
Perníčky mohou být zdobeny polevou nebo kandovaným ovocem, podle vašich preferencí.
Tip: Při skladování perníčků můžete do nádoby vložit kousky jablek. Ty zajistí, že perníčky neztuhnou, a také jim dodají jedinečnou chuť.
