Svařené víno a punč
Svařené víno a punč jsou v Rakousku pravděpodobně dva nejoblíbenější zimní nápoje. Vůně červeného vína okořeněná hřebíčkem a skořicí vás naladí na chladné období a navodí předvánoční atmosféru.
Příprava
Červené víno zahřejte s vodou a cukrem.
Přidejte hřebíček, tyčinky skořice a pomeranče.
Vše ohřívejte 15-20 minut těsně pod bodem varu. Pozor: svařené víno by se nemělo vařit!
Ochutnejte a v případě potřeby oslaďte.
Vyjměte hřebíček a skořicové tyčinky a nalijte horké víno do šálků.
Tip: Svařené víno lze podávat také s plátkem pomeranče a nejlépe chutná, když se podává horké.
