Sinds pakweg een jaar of twintig is de Oostenrijkse wijn van almaar betere kwaliteit. Of het nu gaat om de Grüner Veltliner uit Neder-Oostenrijk, Sauvignon Blanc uit Stiermarken of Blaufränkisch uit Mittelburgenland: zelfs in Tokio en New York zijn het echte geheimtips geworden voor wijnkenners. Wie in Oostenrijk met vakantie gaat, heeft de gelegenheid de wijn wat beter te leren kennen. En zoals bij alles kun je op verschillende manieren je kennis bijspijkeren.

De gemoedelijkste en zeker niet de meest eentonige manier is door een wijnmaker te bezoeken. Oostenrijkse wijndomeinen zijn bijna altijd familiebedrijven, en vallen ook op door een andere bijzonderheid: ze zijn niet bang voor moderne architectuur. Of je nu een kijkje neemt in het zuiden van Stiermarken of in de kleine dorpjes van het Burgenland: de wijndomeinen mogen er gezien worden! Logisch, want in de eigentijdse of oude wijnkelders en degustatieruimtes verwelkomen ze heel graag gasten. Als je op voorhand reserveert is het meestal de wijnmaker zélf die tijd uittrekt om je persoonlijk langs zijn kelder en zijn voorraad te voeren. En achteraf volgt natuurlijk een degustatie!