Zoeken

    De wijncultuur in Oostenrijk

    Wijncultuur staat voor veel meer dan alleen lekkere wijn drinken. Je hebt het dan ook over wijndomeinen, kelders, proeverijen en wijn-workshops, waarbij je van alles kunt leren over dit edele en bijzonder smakelijke product.

    Op bezoek bij de wijnmaker

    Sinds pakweg een jaar of twintig is de Oostenrijkse wijn van almaar betere kwaliteit. Of het nu gaat om de Grüner Veltliner uit Neder-Oostenrijk, Sauvignon Blanc uit Stiermarken of Blaufränkisch uit Mittelburgenland: zelfs in Tokio en New York zijn het echte geheimtips geworden voor wijnkenners. Wie in Oostenrijk met vakantie gaat, heeft de gelegenheid de wijn wat beter te leren kennen. En zoals bij alles kun je op verschillende manieren je kennis bijspijkeren.

     

    De gemoedelijkste en zeker niet de meest eentonige manier is door een wijnmaker te bezoeken. Oostenrijkse wijndomeinen zijn bijna altijd familiebedrijven, en vallen ook op door een andere bijzonderheid: ze zijn niet bang voor moderne architectuur. Of je nu een kijkje neemt in het zuiden van Stiermarken of in de kleine dorpjes van het Burgenland: de wijndomeinen mogen er gezien worden! Logisch, want in de eigentijdse of oude wijnkelders en degustatieruimtes verwelkomen ze heel graag gasten. Als je op voorhand reserveert is het meestal de wijnmaker zélf die tijd uittrekt om je persoonlijk langs zijn kelder en zijn voorraad te voeren. En achteraf volgt natuurlijk een degustatie!

    Vineyard in Southern Styria
    media_content.tooltip.skipped

    Van het keldergewelf naar de vinotheek

    Als één wijnkelder niet genoeg is, dan kom je in alle wijngebieden van Oostenrijk zeker aan je trekken onder de grond. In Neder-Oostenrijk ben je welkom in echte wijnstraatjes, waar je van de ene kelder naar de andere wandelt en wijn proeft. De eeuwenoude reusachtige keldergewelven in kastelen kun je dan weer met een gids bezoeken.

    De ‘Gebietsvinothek’ is een gemeenschappelijke gebiedskelder waar je kennis maakt met alle belangrijke wijndomeinen van een regio. Op korte tijd krijg je zo een goed overzicht van wijnmakers en druivenrassen van een bepaalde streek. In alle rust kun je etiketten bestuderen, veel informatie verzamelen en natuurlijk ook diverse wijnen proeven.

    • media_content.tooltip.skipped
    • Schloss Seggau
      media_content.tooltip.skipped
    • Vinotheque in Retz, Lower Austria
      media_content.tooltip.skipped
    • Vinothek Eisenstadt
      media_content.tooltip.skipped
    • In de vinotheek St. Anna am Aigen
      media_content.tooltip.skipped

    Weense ‘Heurigen’ en ‘Buschenschanken’

    Nog maar net liep je te flaneren in het centrum van Wenen, of het volgende moment zit je al midden in het groen. De wijnheuvels aan de rand van Wenen zoals de Nussberg lokken je met culinaire hoogstandjes in je glas én op je bord. Welkom in de ‘Heuriger’ of ‘Buschenschank’, een plek waar je geniet van een goeie maaltijd met streekproducten, vergezeld van een lekker glas wijn. De huisgemaakte lekkernijen harmoniëren wonderwel met het edele vocht. Als extra ingrediënt heb je hier een sensationeel uitzicht op de stad. In het begin waren de Weense Heurigen rustieke wijnlokalen of Buschenschanken, waar je aan lange houten banken ging zitten om je te laven. De naam komt van ‘Buschen’, een bundel takken aan de ingang die aangeeft dat de Buschenschank geopend is. Het oeroude ritueel is nog altijd hetzelfde, alleen nam het aantal plekken waar je van uitstekende Weense wijn kunt genieten enorm toe.

    Wine tavern in Grinzing
    media_content.tooltip.skipped

    Wijnbelevenissen in Oostenrijk

    • Loisium Weinwelt

      In Langenlois in Neder-Oostenrijk verenigt deze wijnwereld vol wijnbelevenissen eeuwenoude tradities met prachtige moderne architectuur.

      Wijnwereld ontdekken
      media_content.tooltip.skipped
    • Wijncursussen

      Wijnseminaries verbinden op een aangename manier de theorie met de praktijk, en leren je hoe je door kleur, geur en smaak zowel de leeftijd als de herkomst van een wijn kunt bepalen. Je kunt seminaries volgen in de Weinakademie van Oostenrijk, maar ook in vinotheken en restaurants.

      Wijnacademie Oostenrijk
      Grapevines in the vineyards of the Cobenzl winery in Vienna
      media_content.tooltip.skipped
    • Hotel Rathaus

      Van dak tot kelder is dit Designhotel in Wenen gewijd aan wijn. Elke kamer heeft een Oostenrijkse wijnbouwer als peetouder, en zijn oogst in de koelkast.

      Hotel Rathaus ontdekken
      Foyer Hotel Rathaus
      media_content.tooltip.skipped
    • PURESLeben

      Deze luxueuze vakantiehuizen focussen op alle ingrediënten van het goeie leven, van mooi logeren tot goed eten en drinken.

      PURESLeben in Steiermark
      Ferienhaus
      media_content.tooltip.skipped

    Wandelingen

    City Hike in Vienna

    Weense stadswandelingen

    Ook wandelen in of rond Wenen kan goed in combinatie met een wijnbelevenis. Zo doe je langs bepaalde wandelwegen de wijngaarden of wijnstraatjes aan, en kun je onderweg even bekomen met een glas in de Heurigen of Buschenschanken.

    Meer lezen
    media_content.tooltip.skipped
    • Blick auf Heurigen Mayer am Nussberg in Wien
      media_content.tooltip.skipped

      Weingut Mayer am Nussberg

    • Viennese art of wine
      media_content.tooltip.skipped

      Weingut Wieninger am Nussberg

    • Wine tavern in Grinzing
      media_content.tooltip.skipped

      Heuriger Schübel-Auer

    • Viennese art of wine
      media_content.tooltip.skipped

      Heuriger Sirbu

    De mooiste wijnroutes van Oostenrijk

    • Vineyards in Berghausen
      media_content.tooltip.skipped
    • Wijnranken in het 'Weinviertel'
      media_content.tooltip.skipped
    • Vineyards in the south of styria
      media_content.tooltip.skipped
    • Picknicken in de wijngaard, Zuid-Steiermark
      media_content.tooltip.skipped
    • Sunflower Field
      media_content.tooltip.skipped
    • Pauze in de wijnbergen
      media_content.tooltip.skipped

    Haal de Oostenrijkse wijncultuur in huis

    Rood, wit, rosé of mousserend, op Oostenrijksewijn.nl vind je een rijk aanbod aan kwaliteitswijnen uit verschillende Oostenrijkse deelstaten en regio's en kun je ze makkelijk thuis laten bezorgen.

    Zo geef je je diner thuis een authentiek Oostenrijks tintje.

    Bestel je wijn online
    Oostenrijkse Wijn
    media_content.tooltip.skipped
    media_content.tooltip.skipped