Hrana in pijača: Kulinarične specialitete & kulinarika iz Avstrije

Tako tekne Avstrija

V zadnjih letih se je Avstrija razvila v pravo deželo za sladokusce. Ambiciozni kmetovalci, vinarji in gostilničarji so na novo odkrili svojo samobitnost ter jo izpopolnili. Iz številnih okusnih stvari, ki uspevajo med Nežiderskim in Bodenskim jezerom, med vinogradniškimi griči in visokogorskimi planinami, so nastali proizvodi najvišje kakovosti za sladokusce.

media_content.tooltip.skipped

Avstrijska kuhinja

Poleg regionalnih specialitet se na avstrijskih jedilnih listih najde tudi kar nekaj jedi iz nekoč veličastne monarhije. Pogosto celo Avstrijci sami ne vedo, od kod prihajajo njihove najljubše jedi.
Preberi več
media_content.tooltip.skipped

Majhna dežela, sijajne jedi, okusni recepti

Vonj in okus se v spominu ohranita dlje kot slike: lahko nas že en sam čutni vtis za delček sekunde ponese v oddaljeni svet...
Recepti Avstrijskih specialitet
media_content.tooltip.skipped

Alpska kuhinja – vrhunec okusov

Ustvarjalna alpska kuhinja iz Avstrije navdušuje gurmane. Kuhar Andreas Döllerer, ki je odlikovan s kuharsko čepico, je eden od pionirjev tega inovativnega kulinaričnega gibanja.
Preberi več
media_content.tooltip.skipped

Kulinarično zbirališče Evrope

Avstrijska kuhinja s svojimi specialitetami ne razvaja samo naših brbončic, temveč nam pripoveduje tudi o zgodovini države. Tukaj lahko preberete zanimive članke o sacher torti, Mozartovem kolaču, panonski ribji juhi, cmokih in kuhanem notranjem stegnu govedine (nem. Tafelspitz).
Preberi več

Vinska kultura v Avstriji

Vinska kultura pomeni veliko več, kot samo piti dobro vino: obiščite vinogradniške posesti, ulice z vinskimi kletmi, doživljajske svetove in vinske seminarje, da bi teoretično in praktično odkrili resnico o vinu.

Več informacij v angleščini

Več informacij v nemščini