Hledat
    • media_content.tooltip.skipped

    Život v horách: Z velkoměsta na horskou chatu

    Jaké to je pověsit na hřebík vše, na co jste zvyklí, a začít svůj život od znova v horách? Třicetiletá Clara Tippelt se k tomuto odvážnému kroku odhodlala a našla svůj nový domov v rakouském Tyrolsku, kde provozuje horskou chatu.

    Almgasthaus Boscheben in Ellbögen, south side of the Patscherkofel mountain / Almgasthaus Boscheben

    Almgasthaus Boschebenhütte

    media_content.tooltip.skipped
    • Region:
      Innsbruck/Tirol
    • Berg:
      Patscherkofel
    • Výška:
      2.030 metrů
    • Dosažitelnost:
      Lanovka Patscherkofelbahn a pěší túra 45 min.

    Hory, přítomnost a životní štěstí

    Život někdy nabere nečekané obrátky. Clara Tippelt si během svých studií módy v Německu rozhodně nemyslela, že o pár let později bude hrdou majitelkou horské chaty na alpské pastvině v Rakousku. Ve stísněném velkoměstě už to pro ni nebylo ono, a pak se Clara zamilovala do rozlehlých rakouských hor. Bez dalších okolků koupila horskou chatu Boschebenhütte u Innsbrucku a učinila z ní nový středobod svého života. Přestože život na horské chatě může být někdy náročný, pro Claru není nic lepšího než se ráno probudit uprostřed hor a sdílet svůj život v přírodě se svými hosty. Hory pomáhají jí i všem, kdo ji zde navštěvují, přenést mysl – jak sama říká – do přítomnosti a plně si vychutnat krásu okamžiku.

     

    Pohled na tyrolské Alpy

    A skutečně: na tomto výjimečném místě na Patscherkofelu (hora u města Innsbruck) je snadné pocítit lehkost a radost ze života: výhled sahá přes údolí Viggartal až k městu Innsbruck a impozantnímu pohoří Nordkette.

     

    Pokud jste se svou prací spokojeni Vy, budou spokojeni i hosté.

    Clara Tippelt, landlady of the Almgasthaus Boscheben in Ellbögen, south side of Patscherkofel / Almgasthaus Boscheben
    media_content.tooltip.skipped
    Clara Tippelt
    • Okamžiky, které zůstanou napořád. Clara Tippelt se na své horské chatě v nadmořské výšce přes 2.000 metrů vůbec necítí osamělá. „Když máte vlastní horskou chatu, přátelé k Vám chodí na návštěvu pořád,“ popisuje. „Stejně tak je se mnou neustále i můj pes Merle.“ A zbylé chvíle, které tráví o samotě, si Clara vědomě užívá.

      Elektřina ze zelené zásuvky. Vše začalo láskou k horám, která vystudovanou módní návrhářku zavedla do Tyrolska. Už jako dítě Clara Tippelt milovala přírodu, ale v pubertě ještě z pěších túr, na které vyrážela se svými rodiči, nadšená nebyla.

    • O mnoho let později se z alpského „životního experimentu“ rychle stala vášeň, i když cesta k dnešní Boschebenhütte nebyla od začátku snadná. Přesto se mladá žena nikdy nechtěla vzdát. Proběhla spousta změn, zejména v oblasti udržitelné výroby energie, na které je horská chata závislá: „Před časem to tu bylo jedno velké staveniště. Od té doby jsme vybudovali splachovací záchod, čističku odpadních vod, solární systém a kogenerační jednotku. Předtím sem elektřina nebyla vůbec zavedená, to bylo velmi náročné.“ Tehdy si občas říkala, jestli to všechno zvládne, ale vzdát se nepřipadalo v úvahu.

    • Jednoduše, ale s láskou. Někteří lidé jsou podle Clary Tippelt trochu zklamaní, když v nabídce nenajdou hranolky nebo zmrzlinu. Většina hostů si však užívá právě jednoduchost a originalitu, kterou chata Boschebenhütte nabízí. Koneckonců se k horské chatě dá dojít pouze pěšky a veškeré zásobování probíhá nákladní lanovkou, která vede za budovou. Cokoli na horskou chatu dopravit nebo odsud odvézt znamená tvrdou práci. Pokud se tedy plánujete na horské chatě Boschebenhütte zastavit a občerstvit, můžete se těšit na malý, ale zato velmi kvalitní výběr.

    • Knedlík, zelí a svačinka na prkénku

      Specialitou jsou domácí špekové a sýrové knedlíky se zelím nebo v polévce a brambory s tvarohem, sýrem a slaninou. Clara Tippelt dbá na to, aby velká část produktů pocházela z blízkého okolí. Je tomu tak v případě chleba, vajec či slaniny. Regionální přístup se k rustikálnímu alpskému hostinci hodí.

    • V této nadmořské výšce si samozřejmě nesmíte nechat ujít Brettljause – klasickou tyrolskou horskou svačinku na prkénku. A v závislosti na ročním období jsou v nabídce také různé domácí ovocné koláče. Clařina oblíbená pestrá a domácí horská snídaně dokáže provonět celou horskou chatu: Bircher müsli, různé sýry, klobásy, vejce, čerstvé ovoce, domácí pomazánky, džusy, káva, čaj – východ slunce uprostřed hor je zkrátka nezapomenutelný zážitek!

    Ráno je pro mě Boscheben tím nejkrásnějším místem pro pozorování východu slunce. Mám tady pocit, že moje práce má smysl.

    Clara Tippelt, landlady of the Almgasthaus Boscheben in Ellbögen, south side of Patscherkofel / Almgasthaus Boscheben
    media_content.tooltip.skipped
    Clara Tippelt
    Clara Tippelt, landlady of the Almgasthaus Boscheben in Ellbögen, south side of Patscherkofel / Almgasthaus Boscheben
    media_content.tooltip.skipped

    Cesta na horskou chatu Boschebenhütte
    Na horskou chatu Boschebenhütte se nejsnáze dostanete lanovkou Patscherkofelbahn vedoucí z obce Igls u Innsrucku. Po krátké, asi 30 až 45 minut trvající procházce po stezce Zirbenweg se dostanete na místo. Zde už na Vás čeká Clara Tippelt se svými domácími špekovými knedlíky a ovocným koláčem!

    Snídaně v horách
    se podává po předchozí rezervaci!

    Ubytování
    Na horské chatě nabízí také možnost exkluzivního ubytování.

    Otevírací doba

    • V létě: dle provozu lanové dráhy Patscherkofelbahn
    • V zimě: dle domluvy

    Své štěstí našla v životě na horské chatě: Rozhovor s Clarou Tippelt

    austria.info: Kdy jste si poprvé začala pohrávat s myšlenkou, že byste mohla opustit život ve městě?
    Clara Tippelt: To přicházelo postupně. Před několika lety jsem poprvé strávila sezónu v Tyrolsku. Natolik se mi tady zalíbilo, že jsem se pořád vracela. Svou roli sehrála i náhoda. Když jsem se dozvěděla, že je horská chata Boscheben na prodej, rozhodovala jsem se velmi rychle. Říkala jsem si: proč si vlastně nekoupit horskou chatu? A tak jsem do tohohle dobrodružství šla.
    austria.info: Byla pro Vás tato změna obtížná?
    Clara Tippelt: Vlastně nebyla. Věděla jsem, do čeho jdu. A mimo sezónu, když mám volno, jezdím za přáteli a domů za rodinou. Týden nebo dva se mi tam líbí, ale už bych nechtěla měnit.
    austria.info: Co se Vám na Vaší nové pracovní pozici líbí nejvíce?
    Clara Tippelt: Příroda je tady nahoře tak krásná. V ranních hodinách je pro mě Boscheben tím nejkrásnějším místem pro pozorování východu slunce. A také mám pocit, že dělám práci, která má smysl. Turisté k nám přicházejí žízniví a hladoví a rádi se nechají pohostit. Mám pocit, že v tu chvíli dělám dobrou věc pro lidi, a to mě těší.
    austria.info: Horskou chatu pronajímáte i v zimě…
    Clara Tippelt: Nový systém vytápění funguje tak dobře, že se zrodil nápad na zimní provoz. Můj přítel má sněžný skútr. Oba jsme také absolvovali kurz horských turistických průvodců, takže toho chceme využít. Nyní chceme nabízet výlety na sněženém skútru, na sněžnicích, se sáňkováním a zastávkami na horských chatách. Na zimu máme byt v údolí, ale nahoru na chatu se pravidelně vracíme.
    austria.info: Jaké tipy byste dala ostatním lidem, kteří uvažují o životě v horách?
    Clara Tippelt: Život tady nahoře je krásný a zábavný. Musíte být ale také odolní a houževnatí. Pokud jste se svou prací spokojeni Vy, budou spokojeni i hosté. Ze začátku je práce velmi náročná, ale naučíte se být nad věcí a prostě dělat, co umíte.

    Časné ráno v horách

    media_content.tooltip.skipped
    media_content.tooltip.skipped