Zažijte udržitelnou gastronomii v Korutanech
V Korutanech nahlédnete přes rameno regionálním výrobcům, kteří se věnují tradičnímu řemeslu.
Promyšlené koncepty hospodaření s energií, šetrné využívání zdrojů, sezónní a regionální produkty v ekologické kvalitě, přírodní materiály: mnoho rakouských hotelů nabízí to, co jejich hosté, kterým záleží na klimatu, stále více vyhledávají – udržitelnou dovolenou. Zažít ji můžete v bio hotelu nebo v ubytovacím zařízení s ekologickým certifikátem.
Pro naše klima máme dobré zprávy – alespoň ve světě dovolené. Pocit odpovědnosti vůči životnímu prostředí a snaha o udržitelné cestování jsou stále rozšířenější. Od vaření ze sezónních a regionálních biopotravin přes promyšlené energetické koncepty, bezbariérovost a šetrné zacházení se zdroji až po sociální odpovědnost: rakouské hotely již delší dobu reagují na trendy a požadavky hostů, kteří chtějí na dovolené přispět k ochraně klimatu a udržitelnosti. Stále více hotelů se ve své nabídce zaměřuje na účinná opatření zaměřená na co nejmenší stopu CO₂. To začíná již při výstavbě či v interiéru, kde se klade důraz na přírodní materiály a bioklimatická kritéria. A k udržitelnému přístupu se počítá i angažovanost hotelů v oblasti kultury a tradic regionu.
Tímto způsobem hostitelé reagují na potřeby hostů, ale i svých zaměstnanců a místních obyvatel. Koneckonců, z udržitelnosti mají stejný prospěch lidé i příroda.
Certifikátů pro hotely existuje celá řada. Kritéria, která umožňují udržitelnou dovolenou, jsou různá, ale někdy je obtížné je sledovat. Pokud hledáte ubytování šetrné ke klimatu, můžete se spolehnout na následující čtyři certifikáty:
„Objevovat nejlepší, hledat nejčistší, vynechávat zbytečné.”
Hotely a ubytovací zařízení mohou být klimaticky neutrální, pozitivní nebo šetrné:
Pitná voda je drahocenná. Pro snížení spotřeby vody jsou důležité technické optimalizace a také vlastní chování při zacházení s vodou. Tři tipy, jak chránit vodní cyklus před znečišťujícími látkami a snížit spotřebu:
V Korutanech nahlédnete přes rameno regionálním výrobcům, kteří se věnují tradičnímu řemeslu.
Hvězdami osvícený piknik, zahrady a chaty. Kouzlo hvězd se ukazuje ze své světlé stránky. Kde se nachází místa, kde se pozorování hvězd stává zážitkem?