Æggelikør opskrift - Nyd denne cremede klassiker i påsken
Denne cremede klassiker er i højsæson i påsken - enten ren, som en digestif eller som en ingrediens i bagværk.
Forberedelse
Pisk 6 æggeblommer, vaniljekorn og flormelis i en varm gryde til skum.
Rør flødeskum og vodka eller snaps i.
Fortsæt med at røre, indtil blandingen tykner og når ca. 70 grader celsius.
Fyld den i rene flasker mens den stadig er varm, og opbevar den i køleskabet.
