Glühwein

Glühwein is een van de meest geliefde winterse drankjes in Oostenrijk.

Dit heb je nodig

Ingrediënten

2 flessen rode wijn
2 kopjes water
150 gr. suiker
6 kruidnagels
3 kaneelstokjes
2 sinaasappels (ingesneden voor de smaak)
Eventueel nog extra sinaasappelschijfjes ter decoratie

Bereidingswijze

De rode wijn met het water en de suiker opwarmen. De kruidnagels, kaneelstokjes en sinaasappels toevoegen. Alles 15-20 minuten laten sudderen. Opgelet: de glühwein mag niet koken! Proeven en indien nodig suiker toevoegen. Kruidnagels en kaneelstokjes verwijderen en de hete wijn in de koppen vullen. De glühwein kan met een sinaasappelpartje versierd worden en smaakt het best wanneer je de wijn heet serveert.

Succes en 'Zum Wohl!'

media_content.tooltip.skipped

Käsespätzle

Käsespätzle zijn het 'nationale gerecht' van de deelstaat Vorarlberg. Ze worden ook wel 'Knöpfe' [Kneupfle] of 'Kässpätzle' [Keesspetzle] genoemd en zijn heerlijk, vooral na een actieve dag in de buitenlucht!
Lekkere Käsespätzle zelf maken
media_content.tooltip.skipped

Salzburger Nockerl

Een Oostenrijkse specialiteit waar je niet veel ingrediënten voor nodig hebt.
Meer lezen

Glühwein

Dit heb je nodig

Ingrediënten

Bereidingswijze

Käsespätzle

Salzburger Nockerl