Knedle z morelami Marillenknödel – przepis
Delikatne, rozpływające się w ustach knedle z nadzieniem morelowym. Świetna propozycja na słodki obiad dla dzieci i dorosłych.
Przygotowanie knedli z morelami:
Wszystkie składniki wyrobić na gładkie ciasto na knedle. Usunąć pestki z 16 moreli, nie rozdzielając połówek do końca. W miejsce pestek włożyć kostkę cukru. Ciasto podzielić na 16 części. Posypać ręce mąką i obłożyć każdy owoc częścią ciasta. Gotowe knedle Marillenknödel wkładać do wrzącej wody i gotować ok. 10 minut na małym ogniu. Uwaga na zbyt duży płomień – w silnie gotującej się wodzie, knedle z morelami mogą się rozpadać.
Zasmażana bułka tarta do knedli z morelami: rozpuścić masło i podsmażyć w nim bułkę tartą i cukier według uznania. Dodać Grand Marnier i obtoczyć w bułce ugotowane knedle. Posypać cukrem.
