hľadať
    • Zažite slow food v Korutánsku
      media_content.tooltip.skipped

    Spoznajte kulinárske umenie v Korutánsku. Užite si spomalenie.

    Precízna ručná práca, srdečnosť a regionálnosť sú základnými ingredienciami výnimočných kulinárskych pôžitkov v Korutánsku. Láska k remeslu a k prírode tvoria podstatu chuťových zážitkov v súlade s ekológiou.

    Užite si spomalenie

    Korutánske syrové taštičky
    media_content.tooltip.skipped

    Ak navštívite Korutánsko, spolkovú krajinu na slnečnej južnej strane Álp, s mnohými jazerami a údoliami, stretnete ľudí, ktorí si uvedomili, že pre skutočné pôžitky je potrebné najmä jedno: čas. A síce nielen čas vychutnať si regionálne špeciality, ale aj čas na ich výrobu. Cesta do Slow Food Travel regiónu vás zavedie k tradičným remeslám a zanieteným výrobcom. 

    Farmárom, kuchárom i majiteľom manufaktúr záleží na biologickom a trvalo udržateľnom pestovaní obilia, chove rýb, hospodárení na salašoch i výrobe syra. Veľmi starostlivo a s veľkým elánom vyrábajú produkty zo surovín, ktoré sa v regióne pestujú už mnoho storočí. Riadia sa pritom poznatkami z minulosti a chcú niečo o výrobe naučiť aj svojich hostí: napríklad ozdobne formovať okraje korutánskych taštičiek so syrom Kärntner Kasnudeln, piecť kváskový chlieb alebo tĺcť maslo na salaši. Zdanlivo známe produkty premieňajú kuchári na kreatívne jedlá v modernom prevedení. Ich unikátna interpretácia vždy dokáže presvedčiť pôžitkárov, ktorí chcú ochutnať autentickosť. 

    Zážitky pre chuťové poháriky v Korutánsku

    •                         Plť pôžitkov
      media_content.tooltip.skipped

      Slow Food Travel

      V zákulisí: v regiónoch Slow Food Travel môžete nazrieť do mlynov, pivníc a spol.
      Rezervovať ponuky
    •                         Korutánsko
      media_content.tooltip.skipped

      Prehliadky so sprievodcom

      Kulinárske objaviteľské cesty: túra na e-bicykli pri jazere Weissensee alebo spoznávanie byliniek pri lesnom kúpeli.
      Objaviť túry
    •                         Kulinárske pôžitky v Korutánsku
      media_content.tooltip.skipped

      Kulinárske slávnosti

      Oslavovať vedia v Korutánsku rovnako dobre ako variť: preto sa na slnečnom juhu Rakúska konajú mnohé kulinárske slávnosti.
      Otvoriť kulinársky kalendár

    Korutánski poslovia pôžitkov a chutí

    •                 Rodina Skorianzová v hoteli Gipfelhaus Magdalensberg
      media_content.tooltip.skipped

      Reštaurácia Magdalensberg: ruka v ruke tu pracujú mnohé generácie už od roku 1856 Reštaurácia Magdalensberg: ruka v ruke tu pracujú mnohé generácie už od roku 1856

      V rozhovore s konateľkou Heike Skorianzovou sa dozviete viac o regióne a histórii.

      Čítať ďalej

    Dovolenka v Korutánsku

    Kulinárske lahôdky na brehu jazera Faakersee

    Krásy prírody na juhu

    Objavte všetky tváre Korutánska: mierne kopce i strmé hory a viac ako 200 jazier na kúpanie, ktoré sú miláčikom slnka – Korutánsko žiari radosťou zo života!

    Vyrazte do Korutánska
    media_content.tooltip.skipped
    • Carinthian cheese noodles - Gipfelhaus Magdalensberg
      media_content.tooltip.skipped

      Kasnudeln

      V plnke korutánskych syrových taštičiek sa ukrýva jedna výnimočná surovina: korutánska mäta.

    • Maria Wörth, Wörthersee / Maria Wörth
      media_content.tooltip.skipped

      Južanská grandezza

      Dovolenka pri jazere Wörthersee: skočíte šípku do osviežujúcej vody alebo budete predsa len radšej sedieť na brehu a pozorovať člny?

    • Korčuľovanie na jazere Weissensee
      media_content.tooltip.skipped

      Zimná dovolenka v Korutánsku: ľahkosť bytia na korčuliach v prírode

      Vysoké hory a idylické jazerá robia zo zimného Korutánska vysnívaný výletný cieľ pre všetkých členov rodiny.

    Mohlo by vás tiež zaujímať.

    • Rakúska kuchyňa

      Okrem regionálnych špecialít majú svoje pevné miesto v rakúskych jedálnych lístkoch aj mnohé pokrmy z niekdajších korunných krajín monarchie. Často ani samotní Rakúšania nevedia, odkiaľ presne pochádzajú ich obľúbené jedlá.

      Čítať viac
          Polievka s krupicovými haluškami
      media_content.tooltip.skipped
    • Malá krajina, úžasné jedlá, chutné recepty

      Je známe, že vône a chuťové dojmy sa v pamäti udržia dlhšie ako obrázky: môže sa stať, že zmyslový podnet nás za zlomok sekundy katapultuje do vzdialeného sveta... Tieto recepty vás unesú do skutočného vesmíru chutí a pomôžu vám uvedomiť si, ako blízko sa nachádza šťastie.

      Recepty na rakúske špeciality
          Fischspezialitäten der österreichischen Küche
      media_content.tooltip.skipped
    media_content.tooltip.skipped