„Jeg har taget noget med hjem til dig!“ – Det er vel en favoritsætning at høre for dem, der har ventet derhjemme. En lille ting fra et sted omgivet af bjerge, et sted, hvor næsen var omgivet af himmelske dufte og et sted, hvor livet føltes let og ubesværet. En god souvenir er en kombination af 3 ting: Den er ikke for stor, den minder en om ferielandet, og man ville ikke tøve med at forære den til sig selv. Vi præsenterer de lækreste spiselige souvenirs fra Østrig.
De østrigske mejerister griber arbejdet an med masser af erfaring og tålmodighed. I Østrig kan I smage jer igennem et bredt sortiment af oste, høre om deres historie og således blive smittet af passionen for ost.
Familien Ganahl i Montafon hører blandt Østrigs mange mejerister. På deres gård i de vorarlbergske bjerge bliver den producerede mælk omdannet til den regionale specialitet "Sura Kees" i deres eget mejeri. Osten, som for blot 30 år siden stadig gjaldt som "fattigmands-osten", har fået et come-back og gælder i dag som en udsøgt ost med en lækkert krydret smag. Den smager med garanti lige så godt i Vorarlberg, som den gør derhjemme!
"Ris fra Østrig?! Den var ny ... Mmm, det smager godt!" – Giv en aha-oplevelse og et ægte wow-moment til en, du holder af, med ris fra Østrig.
På øko-workshop-gården Schmetterlingshof, der ligger 25 km nord for Salzburg, produceres bæredygtige speltris. Planterne passes og plejes med håndkraft. Derved opnås en høj biodiversitet på markerne.
Gårdejer Franz Höfers to sønner står for kvalitetskontrollen på Schmetterlingshof – dem kan du trygt stole på.
