Søg
    • farm Schmetterlingshof, SalzburgerLand
      media_content.tooltip.skipped

    Kulinariske souvenirs fra Østrig

    „Jeg har taget noget med hjem til dig!“ – Det er vel en favoritsætning at høre for dem, der har ventet derhjemme. En lille ting fra et sted omgivet af bjerge, et sted, hvor næsen var omgivet af himmelske dufte og et sted, hvor livet føltes let og ubesværet. En god souvenir er en kombination af 3 ting: Den er ikke for stor, den minder en om ferielandet, og man ville ikke tøve med at forære den til sig selv. Vi præsenterer de lækreste spiselige souvenirs fra Østrig.

    mountain farm Ganahl, Vorarlberg
    media_content.tooltip.skipped

    Velsmagende ost fra Østrig

    De østrigske mejerister griber arbejdet an med masser af erfaring og tålmodighed. I Østrig kan I smage jer igennem et bredt sortiment af oste, høre om deres historie og således blive smittet af passionen for ost.

    Familien Ganahl i Montafon hører blandt Østrigs mange mejerister. På deres gård i de vorarlbergske bjerge bliver den producerede mælk omdannet til den regionale specialitet "Sura Kees" i deres eget mejeri. Osten, som for blot 30 år siden stadig gjaldt som "fattigmands-osten", har fået et come-back og gælder i dag som en udsøgt ost med en lækkert krydret smag. Den smager med garanti lige så godt i Vorarlberg, som den gør derhjemme!

    Besøg familien Ganahls gård
    farm Schmetterlingshof, SalzburgerLand
    media_content.tooltip.skipped

    Rice, rice, Baby!

    "Ris fra Østrig?! Den var ny ... Mmm, det smager godt!" – Giv en aha-oplevelse og et ægte wow-moment til en, du holder af, med ris fra Østrig.

    øko-workshop-gården Schmetterlingshof, der ligger 25 km nord for Salzburg, produceres bæredygtige speltris. Planterne passes og plejes med håndkraft. Derved opnås en høj biodiversitet på markerne.

    Gårdejer Franz Höfers to sønner står for kvalitetskontrollen på Schmetterlingshof – dem kan du trygt stole på.

    Besøg familien Höfer på Schmetterlingshof

    Skål for Østrig

    •                     vineyard Schober, Lower Austria
      media_content.tooltip.skipped

      Vin med historie

      På besøg: De fleste vinbønder fortæller hjertens gerne mere om området og deres vin, hvis du spørger. Det gælder også familien Schober fra Niederösterreich.
      Lær mere om vin
    •                     fruit farm Schneeflock, Styria
      media_content.tooltip.skipped

      Ingen alkohol, men masser af smag

      Styriske æbler i deres reneste form: Familien Schneeflock driver en frugtplantage i Steiermark. Af frugten laver de, som mange andre frugtavlere, udsøgt saft.
      Frugtplantager i Østrig
    •                     Höllhuber's Cider, Lower Austria
      media_content.tooltip.skipped

      Most og cider

      I Oberösterreich hælder familien Höllhuber most og cider i vinglassene. Smag jer gennem Østrigs brede sortiment af drikkevarer.
      Smag på most

    Usædvanlige gaver fra Østrig

    • bonbon factory "Zuckerlwerkstatt" Vienna
      media_content.tooltip.skipped
    • Flachgauer Biopilze, organic mushrooms, SalzburgerLand
      media_content.tooltip.skipped
    • jam from Connys Frucht, Burgenland
      media_content.tooltip.skipped
    • trout farming Marzi, Carinthia
      media_content.tooltip.skipped

    Klassiske souvenirs fra Østrig

    •                     farm "Russhof", Styria
      media_content.tooltip.skipped

      Græskarkerneolie: Det grønne guld

      I Steiermark bruges græskarkerneolien - lokalt forkortet til "kerneolie" - i nærmest alt: Salat, æg, og nogle gange også vaniljeis.
      Udforsk Steiermark
    •                     organic butchery Juffinger, Tyrol
      media_content.tooltip.skipped

      Pølse, skinke og bacon

      En røget pølse, en langtidsmodnet skinke eller en delikat postej i glas: Kødspecialiteterne er en lækker smagsfuld souvenir.
      Opdag gårdene
    •                     apricots farm Marillenhof Hackl, Lower Austria
      media_content.tooltip.skipped

      Saftige abrikoser

      Giv en smag af sommer til en, du holder af: I Niederösterreich laves masser af specialiteter af yndlingsfrugten, abrikos. For eksempel likør eller marmelade.
      Smag på Niederösterreich

    Følgende kunne måske også interessere dig

    media_content.tooltip.skipped