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    • Genießerhotel Die Forelle- Family Müller
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    Empresas familiares de Austria: Convivencia sostenible entre generaciones

    En Austria, familias con gran pasión dirigen hoteles, restaurantes y bodegas que han estado en posesión de la familia durante generaciones. De esta manera, los huéspedes experimentan una auténtica hospitalidad.

    Tres generaciones trabajan codo a codo

    • El padre, Josef, es un anfitrión apasionado y le encanta estar con sus huéspedes. Además, es agricultor y junto con su cuñado se encarga de las vacas y ovejas en el establo y en verano en la pradera alpina. La madre, Alma, cuida con devoción su jardín de hierbas detrás de la casa y cocina junto con su nuera, Elisabeth, platos según recetas transmitidas de generación en generación, preferentemente platos de carne y utilizando productos de la zona. Conoce personalmente a los proveedores y sabe exactamente de dónde vienen los huevos y cómo servirlos a sus huéspedes en el desayuno.

    • Las hijas de Josef y Alma, Eva y Sabine, se encargan de la decoración de las mesas en las salas de estar, del servicio y de su educación: Eva se convierte en sommelier y Sabine en nutricionista. Ambas comparten una pasión en su tiempo libre: conducir tractores. El hijo, también llamado Josef, es maestro carnicero y está ocupado con la renovación del antiguo granero. Allí se planea construir cómodos apartamentos de madera de pino cembro para los huéspedes. Junto con su esposa Elisabeth, están planeando un apartamento en la planta baja para la próxima generación, ya que el bebé está en camino.

    • La abuela Johanna tiene un ojo vigilante para asegurarse de que las habitaciones estén limpias a fondo y ayuda en todo lo que se necesita. Realmente no hay nada que se le escape en sus rondas por el hotel. De esta manera, obtiene de primera mano información sobre lo que aún falta para los huéspedes. El abuelo Josef cuida la bodega de vinos y sigue siendo un miembro activo en numerosas asociaciones locales. También apoya a su cuñada en la recepción. Lo que es importante para él es compartir el desayuno con toda la familia en la mesa habitual antes de que todos empiecen el día.

    Aquí reina un auténtico negocio familiar

    Viajar al campo para disfrutar de una buena comida es una excelente elección durante las vacaciones de verano. En Austria, muchos negocios familiares esperan recibir personalmente a sus huéspedes en sus refugios gastronómicos.

    • Tiempo de descanso en el Weissensee

      En el hotel "Die Forelle" en Carintia, la familia Müller considera importante que los huéspedes puedan saborear la naturaleza del Weissensee en sus platos y descubrir la tranquilidad.

      Hotel “Die Forelle”
          Cook Hannes Müller, Genießerhotel Die Forelle, Carinthia
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    • Al norte de Klagenfurt, junto al lago Wörthersee

      En el Gipfelhaus Magdalensberg de la familia Skorianz, los huéspedes disfrutan de los Kärntner Nudeln (pasta carintia) y de una vista panorámica fascinante.

      Gipfelhaus Magdalensberg
          Host Heike Skorianz from the Gipfelhaus Magdalensberg
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    • En las montañas de el Tirol Oriental

      La familia Lugger dirige en su tercera generación el Gasthof Unterwöger en Obertilliach, deleitando a sus huéspedes con una cocina tradicional y habitaciones acogedoras.

      Gasthof Unterwöger
          Hotel Gasthof Unterwöger in Osttirol
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    • A orillas del río Große Mühl

      En el Mühltalhof de la familia Rachinger-Eckl, ubicado en la región Mühlviertel en Alta Austria, los huéspedes disfrutan de una excelente comida y se alojan con vistas al río.

      Mühltalhof
          View of the Mühltalhof
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    • En el pueblo de Bregenzerwald

      La sutil arquitectura y la "Wilde Weiber Küche" (cocina de mujeres salvajes) de la familia Moosbrugger distinguen al Biohotel Schwanen de Bizau, en Vorarlberg.

      Biohotel Schwanen
          Biohotel Schwanen, Bregenzerwald
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    • Al sur de la ciudad de Salzburgo, la ciudad de Mozart

      En Golling, en la región de SalzburgerLand, los Döllerer deleitan con su "Cuisine Alpine" y ofrecen todo lo que hace felices a los gourmets.

      Wirtshaus Döllerer
          Culinary delights at Döllerers Wirtshaus
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    • En las montañas de Tirol

      Más de 200 años de hospitalidad y una excelente cocina distinguen al Hotel zur Post de la familia Hausberger en Alpbach, Tirol.

      Hotel zur Post
          Hotel Post Alpbachtal
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    • En la cima del puerto de montaña de Estiria

      La posada Steirereck de la familia Reitbauer, en el Pogusch, es conocida por su excelente cocina y su original alojamiento.

      Wirtshaus Steirereck
          Steirereck at the Pogusch in Turnau in Styria
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    Lugares para estar: Verdaderas propiedades familiares

    •                         Adults only waldSPA / Naturhotel Forsthofgut
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      Forsthofgut en SalzburgerLand

      Durante cinco generaciones, la familia Schmuck ha estado creando un lugar de bienestar en la naturaleza en el Forsthofgut.
      Forsthofgut
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      Wiesergut en SalzburgerLand

      Los productos naturales de la granja familiar esperan a los huéspedes en el Wiesergut.
      Wiesergut
    •                         Frühstücksraum im Gut Oberstockstall am Wagram
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      Gut Oberstockstall en Baja Austria

      Disfrutar de buena comida, bebida y alojamiento en el Gut Oberstockstall con la familia Salomon.
      Gut Oberstockstall
    •                         Exterior view of the Prandtauerhof
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      En la bodega de Wachau

      La familia Holzapfel sorprende a sus huéspedes con agradables innovaciones en muros históricos.
      Prandtauerhof

    Visita a auténticos viticultores

    Los viñedos austriacos son casi siempre negocios familiares. Invitan a los huéspedes a sus bodegas y tabernas para degustar sus excelentes vinos y disfrutar de especialidades regionales.

    Auténtica cultura familiar en la posada

    •                         Country inn Essl hood chef Philipp Essl Wachau Lower Austria
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      En el Danubio

      En Wachau, la posada rural de la familia Essl es una de las primeras direcciones para los amantes de la gastronomía.
      Landgasthaus Essl
    •                         fortress Riegersburg / Riegersburg Fortress
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      En el sur de Estiria

      La familia Fink-Haberl mima a sus huéspedes con comida, vino y delicias de Estiria.
      Gasthaus Haberl & Fink’s
    •                         Gastgeber Markus Lentsch
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      En el lago Neusiedl

      En el Gasthaus zur Dankbarkeit, la familia Lentsch evoca Burgenland en el plato y en la copa.
      Gasthaus zur Dankbarkeit
    •                         View of the Attersee from the Panoramagasthof Druckerhof
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      Sobre el lago Attersee

      En el Druckerhof, con vistas al lago Attersee, la familia Windhager ofrece platos clásicos.
      Gasthof Druckerhof

    Comer, beber y dormir en auténticas empresas familiares

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