グリューワイン

グリューワインは特に、待降節(クリスマスの準備をする期間)の季節に開かれるクリスマス・マーケットの華やかな雰囲気の中で楽しまれます。例えば、その頃にチロル州のインスブルックを訪れると、アルプス地域で最も美しくロマンチックなものの一つと称賛されるクリスマス・マーケットで、グリューワインを味わうことができます。美味しいグリューワインを作る秘訣は、赤ワインとシナモンスティックや砂糖、オレンジ、クローブを混ぜ合わせるバランスにあります。

グリューワインのレシピ

作り方:

すべて材料を鍋に入れ、沸騰直前まで加熱する。

さらに風味を付けるために、オレンジ2個を一口サイズに切り、ワインに加える。煮たたせないように注意しながら、とろ火で加熱する。

クローブとシナモンスティックを取り除き、予め温めておいたグラスに注ぐ。

グラスにオレンジのスライスを添えて飾る。

さあ、召し上がれ! ただし、飲み過ぎにはご注意を!!