Tiroler Zelten - świąteczne ciasto owocowe
To świąteczne ciasto zachwyca smakiem suszonych owoców i orzechów. Proste w przyrządzeniu i bardzo zdrowe.
Przygotowanie:
Drobno pokrojone suszone owoce oraz skórkę pomarańczową i cytrynową namoczyć w rumie razem z mieszanką przypraw oraz cukrem – zostawić na noc. Następnego dnia mąkę żytnią i pszenną zalać ciepłą wodą i zagnieść ciasto. Dodać suszone owoce i odstawić na pół godziny. Uformować chlebki następnie ponownie odstawić na godzinę. Tak przygotowane chlebki można polukrować. Piec 90 minut w temperaturze od 180 do 200 stopni (najlepiej nastawić piec na grzanie od góry i od dołu).
