Kokosanki - przepis na ciasteczka z białek
Pyszny smak i delikatność – takie są kokosanki na białkach zwane „Kokosbusserl” wedle poniższego przepisu.
Kokosanki – przygotowanie:
Białko na kokosanki ubić na bardzo sztywną pianę, dodać i wymieszać cukier puder, tak aby powstał gęsty krem. Krem połączyć z wiórkami kokosowymi i sokiem cytrynowym.
Łyżeczką do herbaty układać ciasteczka kokosanki na wyłożonej papierem do pieczenia blasze i piec na złoty kolor w temperaturze 180 stopni przez ok. 15 minut.
