Szukaj

    Pierniczki

    Pierniczki nieodłącznie kojarzą nam się ze świętami Bożego Narodzenia, jak choinka i prezenty, i tak jest od wielu wieków. Wcześniej znane jako miodowniczki o uzdrawiających właściwościach, dzisiaj stanowią ważny element świątecznego asortymentu. 

    Przygotowanie:

    Mąkę żytnią wymieszać z proszkiem do pieczenia i wkruszyć do niej masło. Dodać cukier puder, przyprawy, drobno startą skórkę cytryny, miód i jajka. Zagnieść ciasto, odstawić na 1 godzinę, następnie rozwałkować i wyciąć ciasteczka. Przed pieczeniem posmarować jajkiem i posypać orzechami.

    Według uznania pierniczki można ozdobić lukrem lub kandyzowanymi owocami.

    Porada: Do pojemnika, w którym przechowujemy pierniczki, możemy dołożyć ćwiartki jabłek. Dzięki temu ciastka nie stwardnieją, za to nabiorą niepowtarzalnego aromatu.
     

    media_content.tooltip.skipped