Zimske počitnice v Zgornji Avstriji: kulinaričen užitek v smučarskih kočah

V zgornjeavstrijski kuhinji se vse vrti okoli cmokov. Krepak v obliki kruhovega cmoka, cmoka s slanino ali jetrnega cmoka v juhi. V sladki različici se pojavi kot marelični, slivov ali skutni cmok.

Zgornjeavstrijska vrhunska kuhinja ima več kulinaričnih vidikov. »Glavno, da je pristno«, je moto kuharjev, ki predelujejo regionalne delikatese v tipično igranje z brbončicami.

Od skrajnega severa na gori Hochficht v Böhmerwaldu do smučišča, ki je prizorišče svetovnega pokala v smučanju pri Hinterstoderju, ter vse do smučarskega območja Dachstein na jugu leži v Zgornji Avstriji sedem smučarskih območij. Na območjih z zagotovljeno snežno odejo se bahajo sončne planote in majhna družinska smučarska območja.

Zgornja Avstrija usteže vsem željam – tako previdnih smučarjev po steptanih progah kot tudi freeride smučarjev.

Po paleti močnih čustev: ko zunaj divja snežna nevihta, vas wellness oaze in terme razvajajo s prijetno toplo vodo. V svetu savn in miru se vsak kaj hitro sprosti. Masaže in terapije poživijo in uravnovesijo telo in dušo.

Zunaj na svežem zraku zimski čar očisti sledi stresnega vsakdana. V gorovju Böhmerwald in Nacionalnem parku Kalkalpen se najdejo tisti, ki iščejo svoj mir. Tudi z vrhov bližnjih gora lahko opazujemo jezera Salzkammerguta, ki se bleščijo v zimskem soncu. Regija Mühlviertel in Donavska regija vabita na dolge sprehode s kulinaričnimi postanki.

Čas tišine nosi veliko zgodb za pripovedovanje. V Zgornji Avstriji se danes slavi, kot se je nekoč: od gledališča Steyrer Kripperl Theater in božičnih sejmov na obali jezera Wolfgangsee do tradicionalnih Glöcklerjev z njihovimi pisanimi kapami in povorko Fetzenzug v Ebenseeju.

Tudi živahno glavno mesto Linz je pozimi, ko se iz sejmov vse do Donave slišijo božične pesmi, zasanjano. Ob tem s svojimi muzeji in kulturnimi hišami ostaja zvesto avantgardnosti.