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    • Käsnudel

      Käsnudel

      Kärnten Werbung / Johannes Puch

    Die typisch österreichische Küche und ihre Rezepte

    Wiener Schnitzel, Gulasch, Käsespätzle und Fisch: Es gibt hier so einige großartige Nationalgerichte, die weit über die Grenzen Österreichs hinaus geliebt werden.

    Hinter den meisten Lieblingsgerichten der Österreicher steckt eine lange Geschichte. Viele Rezepte stammen aus der k. u. k. Monarchie – einer Zeit, in der viele kulturelle Einflüsse aufeinanderprallten. Die österreichische Speisekarte liest sich wie ein Streifzug durch die europäische Kulturgeschichte. Die meisten Speisen, die heute als typisch österreichisch gelten, haben eine spannende Geschichte und wurden in Österreich verfeinert.

    Neben berühmten Hauptspeisen wie dem Wiener Schnitzel, Tafelspitz, Gulasch oder den Käsespätzle gibt es auch noch eine Vielzahl an typisch österreichischen Süßspeisen wie Sachertorte, Apfelstrudel oder Kaiserschmarren. Wir möchten nun die pikanten Landesspezialitäten vor den Vorhang holen.

    • Steirischer Backhenderlsalat

      Steirischer Backhenderlsalat

      Österreich Werbung / Wolfgang Schardt

      Rezepte aus Österreich

      Über den Tellerrand zu blicken und mit regionalen Spezialitäten köstliche Gerichte zu veredeln, ist eine Leidenschaft, die wir Österreicher gerne teilen.

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    So schmeckt Österreich

    Ein Reisehandbuch mit viel Wissenswertem über die Österreichische Küche, regionalen Spezialitäten, Lieblingsrezepten zum Nachkochen und nicht zu vergessen mit tollen Tipps für Ferienunterkünfte zum Wohlfühlen. Erfahren Sie auch vier Tipps für kleine und große Besseresser und testen Sie Ihr Wissen beim deutsch-österreichischen Küchenwörterbuch. Beteiligen Sie sich an unserer Verlosung von Ferngläsern und Stempelpostkartensets! Viel Spaß beim Stöbern im Genuss E-Book!

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    Jause auf der Gjaidalm, Ferien mit Familie, Obertraun

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