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    • Repas dans les vignobles

      Repas dans les vignobles

      Österreich Werbung / Peter Burgstaller

    Manger et boire en Autriche

    L'Autriche est un véritable pays pour les fins gourmets. Du lac de Neusiedl au lac de Constance, entre coteaux de vignes et alpages montagneux, les connaisseurs pourront déguster de nombreux mets savoureux préparés à partir de produits de haute qualité.

    Vins et eaux-de-vie : un véritable savoir-faire en Autriche

    Dans toute l’Autriche, des Alpes jusqu’au Danube, les producteurs passionnés cultivent un savoir-faire d’exception et transforment diverses variétés de fruits et de plantes en vins, bières et eaux-de-vie qui enchantent les papilles.

    Dans les Alpes, on expérimente avec les différents pins des montagnes. On ose même s’attaquer à des grands classiques tels que le whisky et le gin. Dans d’autres régions du pays, on se voue au houblon avec passion et un soupçon d’innovation pour créer encore et toujours de nouvelles sortes de bière.

    L’eau délicieuse des Alpes, le sol et le climat autrichiens jouent un rôle déterminant dans la qualité de ces produits haut de gamme. Les vins, mousseux, eaux-de-vie, bières et cidres d’Autriche jouissent d’une renommée mondiale et accompagnent à merveille entrées, plats et desserts régionaux et internationaux.