Predahnite na jezeru Weissensee
U hotel za hedoniste „Die Forelle“ u Koruškoj, obitelji Müller važno je da gosti okuse prirodu jezera Weissensee u svojim jelima i otkriju ljepotu uživanja u polaganom ritmu života.
Kakav je zapravo osjećaj provesti ljetni odmor u obiteljskom poduzeću? U Austriji obitelji s puno strasti vode hotele, restorane i vinarije koje su generacijama u obiteljskom vlasništvu. Njihov recept za uspjeh: osoban pristup i bliskost zasigurno će učiniti da se gosti iznova vraćaju.
Putovanje na selo zbog fine hrane dobar je izbor tijekom ljetnih praznika. U Austriji se mnoga obiteljska poduzeća raduju osobnom dočeku svojih gostiju u svoj svijet užitaka.
U hotel za hedoniste „Die Forelle“ u Koruškoj, obitelji Müller važno je da gosti okuse prirodu jezera Weissensee u svojim jelima i otkriju ljepotu uživanja u polaganom ritmu života.
U planinskoj kući Magdalensberg u Koruškoj tradicijsko obrtništvo i bogatstvo ideja stapaju se sa strašću obitelji Skorianz. U intervjuu s upraviteljicom Heike Skorianz saznat ćete više.
Ovdje se, u skladu s prirodom, žive tradicije, a stanovnici su ipak i otvoreni prema novim stvarima. Tako i Josef Lugger. On gostionicu i prenoćište Unterwöger vodi na svoj moderan.
U hotelu i restoranu Mühltalhof obitelji Rachinger-Eckel, smješten u Mühlviertelu u Gornjoj Austriji, gosti jedu izvrsnu hranu i žive sa pogledom na rijeku.
Bio-hotel Schwanen obitelji Moosbrugger u Bizauu u Vorarlbergu karakterizira suptilna arhitektura i kuhinja „Wilde Weiber Küche“
U Gollingu u Salzburgu, Döllerersi će Vas razmaziti „alpskom kuhinjom“ i ponuditi sve što može usrećiti jednog gurmana.
Više od 200 godina gostoljubivosti i izvrsna kuhinja karakteriziraju hotel Hotel zur Post obitelji Hausberger u Alpbachu u Tirolu.
Gostionica Steirereck am Pogusch obitelji Reitbauer poznata je po izvrsnoj kuhinji i originalnom smještaju.
Austrijske vinarije gotovo su uvijek obiteljska poduzeća. Pozivaju goste u svoje vinske konobe, tradicionalnog naziva Heuriger i Buschenschank kako bi kušali njihova vrhunska vina i regionalne delicije.
Na austrijskim jelovnicima uz regionalne specijalitete nalaze se i mnoga jela iz nekadašnjih krunskih zemalja monarhije. Ni sami Austrijanci često ne znaju porijeklo svojih omiljenih jela.
Opće je poznato da mirisi i okusi mogu ostati u sjećanju dulje negoli slike. Sljedeći recepti imaju dvostruku snagu: sigurno će vas odvesti u pravi svemir užitaka, a uz to će vam na jednostavan način pokazati kako je sreća zapravo jako blizu.