Pretraživanje
    • Obitelj Skorianz u kući Magdalensberg
      media_content.tooltip.skipped

    Osjetite pravo gostoprimstvo u austrijskim obiteljskim poduzećima

    Kakav je zapravo osjećaj provesti ljetni odmor u obiteljskom poduzeću? U Austriji obitelji s puno strasti vode hotele, restorane i vinarije koje su generacijama u obiteljskom vlasništvu. Njihov recept za uspjeh: osoban pristup i bliskost zasigurno će učiniti da se gosti iznova vraćaju. #realAustria

    Tri generacije rade ruku pod ruku

    • Otac Josef ugostitelj je dušom i tijelom i rado se brine o svojim gostima. Također je poljoprivrednik i zajedno sa svojim šogorom brine o kravama i ovcama u staji, a ljeti na pašnjaku. Majka Alma predano održava svoj vrt začinskog bilja iza kuće i sa snahom Elisabeth kuha jela po tradicionalnim receptima – po mogućnosti jela od mesa i proizvoda koji dolaze iz okolice. Osobno poznaje dobavljače i dobavljačice i točno zna odakle dolaze jaja i kako ih servira svojim gostima za doručak.

    • Kćeri Josefa i Alme, Eva i Sabine, brinu se o umijeću postavljanja stola u restoranu, poslugi – i njihovom obrazovanju: Eva postaje sommelierka, a Sabine nutricionistica. Obje dijele zajedničku strast u slobodno vrijeme: vožnju traktora. Sin Josef je mesar i zauzet je renoviranjem stare staje. Tamo će se za goste izgraditi udobni apartmani za odmor od borovine. Zajedno sa suprugom Elisabeth planira stan u prizemlju za sljedeću generaciju – beba je već na putu.

    • Baka Johanna budnim okom prati jesu li sobe temeljito očišćene i pomaže gdje god je potrebno. Zaista joj ništa ne promakne dok prolazi hotelom. Na taj način iz prve ruke saznaje što gostima još nedostaje. Djed Josef čuva vinski podrum i još uvijek je aktivan član brojnih lokalnih klubova. Također pomaže svojoj šogorici na recepciji. Važan mu je zajednički doručak sa cijelom obitelji prije nego što svi započnu dan.

    Ovo je pravi obiteljski pogon

    Putovanje na selo zbog fine hrane dobar je izbor tijekom ljetnih praznika. U Austriji se mnoga obiteljska poduzeća raduju osobnom dočeku svojih gostiju u svoj svijet užitaka.

    • Predahnite na jezeru Weissensee

      U hotel za hedoniste „Die Forelle“ u Koruškoj, obitelji Müller važno je da gosti okuse prirodu jezera Weissensee u svojim jelima i otkriju ljepotu uživanja u polaganom ritmu života.

      Hotel za hedoniste „Die Forelle“
          Kuhar Hannes Müller. Hotel za hedoniste Die Forelle, Koruška
      media_content.tooltip.skipped
    • Planinska kuća Magdalensberg: o generacijama i gostoljubivosti

      U planinskoj kući Magdalensberg u Koruškoj tradicijsko obrtništvo i bogatstvo ideja stapaju se sa strašću obitelji Skorianz. U intervjuu s upraviteljicom Heike Skorianz saznat ćete više.

      Tradicijski obrti, bogatstvo ideja i strast
          Obitelj Skorianz u kući Magdalensberg
      media_content.tooltip.skipped
    • Obertilliach u Istočnom Tirolu: daleko od turističkih gužvi

      Ovdje se, u skladu s prirodom, žive tradicije, a stanovnici su ipak i otvoreni prema novim stvarima. Tako i Josef Lugger. On gostionicu i prenoćište Unterwöger vodi na svoj moderan.

      Otkrijte mjesto u kojemu djeluje Josef Lugger
          Gostionica hotel smještaj Unterwöger
      media_content.tooltip.skipped
    • Na obali pritoka Große Mühl

      U hotelu i restoranu Mühltalhof obitelji Rachinger-Eckel, smješten u Mühlviertelu u Gornjoj Austriji, gosti jedu izvrsnu hranu i žive sa pogledom na rijeku.

      Mühltalhof
          Pogled na kuću s Mühltalhofa
      media_content.tooltip.skipped
    • Na selu u Bregenškoj šumi

      Bio-hotel Schwanen obitelji Moosbrugger u Bizauu u Vorarlbergu karakterizira suptilna arhitektura i kuhinja „Wilde Weiber Küche“

      Bio-hotel Schwanen
          Bio-hotel Schwanen, Bregenška šuma
      media_content.tooltip.skipped
    • Južno od Mozartovog grada Salzburga

      U Gollingu u Salzburgu, Döllerersi će Vas razmaziti „alpskom kuhinjom“ i ponuditi sve što može usrećiti jednog gurmana.

      Gostionica Döllerer
          Ugodno druženje u Döllererovoj gostionici
      media_content.tooltip.skipped
    • U tirolskim planinama

      Više od 200 godina gostoljubivosti i izvrsna kuhinja karakteriziraju hotel Hotel zur Post obitelji Hausberger u Alpbachu u Tirolu.

      Hotel zur Post
          Hotel Zur Post, Alpbach
      media_content.tooltip.skipped
    • Na vrhu planinskog prijevoja u Štajerskoj

      Gostionica Steirereck am Pogusch obitelji Reitbauer poznata je po izvrsnoj kuhinji i originalnom smještaju.

      Gostionica Steirereck
          Steirereck am Pogusch
      media_content.tooltip.skipped

    Mjesta za Vas: prava obiteljska imanja

    •                     Hotel Forsthofgut - waldSPA / Naturhotel Forsthofgut
      media_content.tooltip.skipped

      U Forsthofgutu u regiji SalzburgerLand

      Već pet generacija obitelj Schmuck u Forsthofgutu stvara ugodno okruženje za uživanje u prirodi.
      Forsthofgut
    •                     Boutique hotel, dizajn hotel Wiesergut u Hinterglemmu u Salzburger Landu
      media_content.tooltip.skipped

      U Wiesergutu u regiji SalzburgerLand

      Goste u Wiesergutu očekuju prirodni proizvodi s obiteljskog gospodarstva.
      Wiesergut
    •                     Sala za doručak u Gut Oberstockstallu, Wagram
      media_content.tooltip.skipped

      U Gut Oberstockstallu u Donjoj Austriji

      Jedite, pijte i spavajte dobro u hotelu Gut Oberstockstallu kod obitelji Salomon.
      Gut Oberstockstall
    •                     Vinarija Holzapfel Prandtauerhof Wachau Donja Austrija
      media_content.tooltip.skipped

      Vinarija u Wachauu

      Obitelj Holzapfel iznenađuje goste prekrasnim inovacijama u povijesnim zidinama.
      Prandtauerhof

    Posjet pravim vinarima

    Austrijske vinarije gotovo su uvijek obiteljska poduzeća. Pozivaju goste u svoje vinske konobe, tradicionalnog naziva Heuriger i Buschenschank kako bi kušali njihova vrhunska vina i regionalne delicije.

    Prava obiteljska kultura u gostionici

    •                     Seoska gostionica Essl vrhunski kuhar Philipp Essl Wachau Donja Austrija
      media_content.tooltip.skipped

      Na Dunavu

      Seoska gostionica obitelji Essl jedna je od glavnih odredišta za gurmane u Wachauu.
      Seoska gostionica Essl
    •                     Dvorac Riegersburg / Riegersburg Fortress
      media_content.tooltip.skipped

      Na jugu Štajerske

      Obitelj Fink-Haberl svoje će goste razmaziti štajerskim jelima, vinom i delicijama.
      Gostionica Haberl & Fink’s
    •                     Domaćin Markus Lentsch, Gasthaus zur Dankkeit Podersdorf Gradišće
      media_content.tooltip.skipped

      Na Nežiderskom jezeru

      U svojoj gostionici Gasthaus zur Dankbarkeit obitelj Lentsch dočarava specijalitete Gradišća.
      Gostionica Gasthaus zur Dankbarkeit
    •                     Ugostiteljski objekt Druckerhof Attersee Gornja Austrija
      media_content.tooltip.skipped

      Iznad jezera Attersee

      U ugostiteljstvu Druckerhof s pogledom na Attersee, obitelj Windhager nudi klasične delicije.
      Gostionica Druckerhof

    Jedite, pijte i spavajte u pravim obiteljskim poduzećima

    Doživite pravu Austriju

    •                 Grobnica cara Maksimilijana I. u Carskoj dvorskoj crkvi, Innsbruck
      media_content.tooltip.skipped

      Živjeti kao car

      Činjenica da su Austrijanci skloni nostalgiji vjerojatno je posljedica toga što se s njihovom carskom prošlošću susrećete na svakom koraku.

      Pročitajte više

    Ovo bi Vas također moglo zanimati

    • Austrijska kuhinja

      Na austrijskim jelovnicima uz regionalne specijalitete nalaze se i mnoga jela iz nekadašnjih krunskih zemalja monarhije. Ni sami Austrijanci često ne znaju porijeklo svojih omiljenih jela.

      Pročitajte više
          Pašnjak Losegg u Lammertalu
      media_content.tooltip.skipped
    • Mala zemlja, velika jela, fini recepti

      Opće je poznato da mirisi i okusi mogu ostati u sjećanju dulje negoli slike. Sljedeći recepti imaju dvostruku snagu: sigurno će vas odvesti u pravi svemir užitaka, a uz to će vam na jednostavan način pokazati kako je sreća zapravo jako blizu.

      Recepti austrijskih specijaliteta
          Kuhanje s ljekovitim biljem / Lech Zürs am Arlberg
      media_content.tooltip.skipped
    media_content.tooltip.skipped