Zoeken
    • Biobauer Josef Göltl
      media_content.tooltip.skipped

    De mensen achter culinair Oostenrijk

    Oostenrijkse boeren, producenten en chef-koks brengen de vruchten van de natuur vers van het veld, van de alpenweiden of van het bergmeer op ons bord. Wij zijn ervan overtuigd dat u de verbondenheid met de streek, het gepassioneerde werk en de persoonlijke geschiedenis kunt proeven. Probeer het zelf maar.

    Kwaliteit begint op het land

    Er zijn mensen die niet alleen een beroep uitoefenen, maar ook een roeping hebben. Wij hebben enkele gastronomische ambassadeurs van Oostenrijk bezocht, want voor ons zijn zij de hoofdrolspelers van culinaire Oostenrijk.

    • Biobetrieb Josef Göltl
      media_content.tooltip.skipped

      Over de droombaan van een biologische boer

      Josef Göltl besloot zijn baan als mecanicien in te ruilen voor een leven op de bioboerderij.

      Meer lezen
    • Restaurant Labstelle / Vienna
      media_content.tooltip.skipped

      Duurzame groente en vis uit Wenen

      Achter het bedrijf blün, dat zich toelegt op aquaponics, staan vier jonge boeren met een visie.

      Meer lezen
    • Georg Gilli mit seiner Familie in Eggenburg / Waldviertel, Lower Austria
      media_content.tooltip.skipped

      Op bezoek bij oliemolenaar Gilli

      Nadat Georg Gilli de hele wereld had afgereisd, keerde hij weer terug naar zijn geboortestreek: het Weinviertel.

      Meer lezen
    • Gaststube Hotel Gasthof Unterwöger
      media_content.tooltip.skipped

      Obertilliach in Osttirol: ver van de toeristische hotspots

      Josef Lugger is de derde generatie die Gasthof Unterwöger runt en het traditionele Gasthof een hedendaags tintje geeft.

      Meer lezen
    • Die Gastgeber Andrea und Mike Schwarzenbacher des Restaurant Mangolds
      media_content.tooltip.skipped

      De smaakmakers van restaurant Mangold

      Gastheer Michael en gastvrouw Andrea hebben een visie: in hun restaurant Mangold streven ze ernaar hun liefde voor Vorarlberg en de wereld daarbuiten te verenigen.

      Een perfect stel
    • Wolfgang Mätzler preparing Fairkocht dishes
      media_content.tooltip.skipped

      Wolfgang Mätzler - Wecken op het hoogste niveau

      Topkok Wolfgang Mätzler stopt midden in het Bregenzerwald in Vorarlberg de beste ingrediënten in glazen potten.

      De beste ingrediënten in glazen potten

    Accommodatie zoeken

    media_content.tooltip.skipped