Oostenrijkse boeren, producenten en chef-koks brengen de vruchten van de natuur vers van het veld, van de alpenweiden of van het bergmeer op ons bord. Wij zijn ervan overtuigd dat u de verbondenheid met de streek, het gepassioneerde werk en de persoonlijke geschiedenis kunt proeven. Probeer het zelf maar.
De karakters en de passie van de Oostenrijkse chefs komt tot uiting in elk gerecht. We stellen er een paar van hen voor, en met name die met hun bijzondere inzet van de Oostenrijkse keuken iets heel bijzonders maken.
Er zijn mensen die niet alleen een beroep uitoefenen, maar ook een roeping hebben. Wij hebben enkele gastronomische ambassadeurs van Oostenrijk bezocht, want voor ons zijn zij de hoofdrolspelers van culinaire Oostenrijk.
