Poljoprivrednici Gornje Austrije dostavljaju najbolje sastojke s polja u kuhinju tijekom cijele godine. Kreativni kuhari u gostionicama i vrhunskim restoranima prerađuju hmelj, jabuke i povrće regionalnih proizvođača u fina jela.
Dobra se hrana može spraviti samo od dobrih sastojaka. Zato poljoprivrednici i kreativni kuhari iz Gornje Austrije veliku važnost pridaju vrhunskoj kvaliteti i kratkim transportnim rutama. Gornja Austrija zemlja je piva, kruha i zanata. Tipično je za Gornju Austriju nazdraviti uz regionalno kuhano pivo za stolom u gostionici, zajedno ići u šetnju u potrazi za začinskim biljem i pozvati ljude na ribu na obali jezera. Između granitnog gorja Boemskog masiva, Dunava i urbanog područja Linza, između planina i jezera u Salzkammergutu do visokoalpskih krajolika puno je toga što zaista vrijedi otkriti.
Od najstarijeg rudnika soli na svijetu do mušičarenja - kulinarstvo u Gornjoj Austriji možete ne samo okusiti - možete ga i doživjeti. A najbolje od svega je to što ni fotografije s odmora ni iz kuhinje ne trebaju filter. Jer čak i kad kuhaju, kuhari Gornje Austrije oslanjaju se na prave i istinski kvalitetne namirnice, koje su tako brojne da neće biti potrebni ikakvi dodaci.
Na austrijskim jelovnicima uz regionalne specijalitete nalaze se i mnoga jela iz nekadašnjih krunskih zemalja monarhije. Ni sami Austrijanci često ne znaju porijeklo svojih omiljenih jela.
Opće je poznato da mirisi i okusi mogu ostati u sjećanju dulje negoli slike. Sljedeći recepti imaju dvostruku snagu: sigurno će vas odvesti u pravi svemir užitaka, a uz to će vam na jednostavan način pokazati kako je sreća zapravo jako blizu.
