Pretraživanje
    • Večera na jezeru - Slow Food
      media_content.tooltip.skipped

    Doživite kulinarstvo u Koruškoj. Uživajte nježno.

    Umijeće ručne izrade i regionalnost koja dolazi iz srca srž su užitka koji čini Korušku tako posebnom. Ljubav prema rukotvorinama i prirodi temelj su održivog doživljaja okusa.

    Uživajte nježno

    Ako ste vani u Koruškoj, na sunčanoj južnoj strani Alpa uz brojna jezera i doline, susrest ćete ljude koji su prepoznali da je za pravi užitak prije svega potrebno jedno: vrijeme. I to ne samo pri kušanju regionalnih specijaliteta, već i tijekom njihove pripreme. Putovanje u regiju Slow Food Travel stoga je putovanje u područje u kojemu se cijeni i njeguje tradicionalno umijeće - i putovanje je to u posjet proizvođačima koji su puni predanosti svojemu zanimanju.

    Poljoprivrednici, kuhari, proizvođači zajedno razmišljaju o organskom i održivom uzgoju žitarica, uzgoju ribe, upravljanju planinskim pašnjacima i proizvodnji sira. S velikom pažnjom i strašću stvaraju proizvode od kojih se mnogi uzgajaju u ovoj regiji već stoljećima. Time ne održavaju samo znanje koje se prenosi s koljena na koljeno, već žele približiti proizvodnju gostima. Tehniku vještog zatvaranja rubova koruškog specijaliteta od tijesta Kasnudeln, pečenje kruha od prirodnog kvasca ili izradu maslaca na pašnjacima. Kuhari ovim poznatim proizvodima daju notu suvremenosti u svojim kreativnim jelima. U neobičnoj izvedbi, oduševit će i najveće gurmane koji žele kušati originalnost.

    Koruške Käsnudeln
    media_content.tooltip.skipped

    Radosti za nepce u Koruškoj

    •                         Slow Food Travel, Alpe-Jadran Koruška
      media_content.tooltip.skipped

      Slow Food Travel

      Iza kulisa: u regijama Slow Food Travel, put će Vas odvesti do podruma za zrenje, mlinova za žitarice i sl.
      Rezervirajte ponude
    •                         Bicikliranje na jezeru Weissensee
      media_content.tooltip.skipped

      Vođeni obilasci

      Kulinarska istraživačka putovanja: vožnja e-biciklom na jezeru Weissensee ili šetnja šumom u potrazi za divljim biljem.
      Otkrijte ture
    •                         Večera na jezeru - Slow Food
      media_content.tooltip.skipped

      Kulinarski festivali

      Stanovnici Koruške jednako su dobri u zabavi i u kuhanju pa ćete tako na sunčanom jugu Austrije imati priliku posjetiti brojne kulinarske festivale.
      Otkrijte kalendar užitaka

    Koruški ambasadori dobroga okusa

    •                 Obitelj Skorianz u kući Magdalensberg
      media_content.tooltip.skipped

      Gipfelhaus Magdalensberg: gdje generacije rade ruku pod ruku od 1856. godine.

      U intervjuu s direktoricom Heike Skorianz saznat ćete mnogo toga o povijesti i regiji.

      Pročitajte više

    Odmor u Koruškoj

    Kulinarske delicije na obali jezera Faakersee

    Prirodna ljepota juga

    Otkrijte sve strane Koruške: blage i strme planine, preko 200 jezera za kupanje i obasjana suncem - u Koruškoj životna radost izvire odsvuda!

    Idemo u Korušku
    media_content.tooltip.skipped
    • Koruška tjestenina Kasnudel punjena sirom
      media_content.tooltip.skipped

      Kasnudeln

      U koruškom se specijalitetu Kasnudeln krije vrlo poseban sastojak: koruška menta.

    • Maria Wörth, Vrbsko jezero / Maria Wörth
      media_content.tooltip.skipped

      Veličanstvenost juga

      Odmor na Vrbskom jezeru: hoćete li se odvažiti na hrabar skok u osvježavajuću vodu ili biste radije sjedili na obali i gledali čamce?

    • Pogled na Vrbsko jezero / Wörthersee
      media_content.tooltip.skipped

      Znamenitosti u Koruškoj

      Južnjačka životna radost susreće uživanje u prirodi i ljubav prema kulturi.

    • Klizanje, Weissensee
      media_content.tooltip.skipped

      Zimovanje u Koruškoj: lakoća življenja na klizanju u prirodi

      Visoke planine i idilična prirodna jezera u Koruškoj zimi bajkovite su destinacije u kojima će uživati cijela obitelj.

    Ovo bi Vas također moglo zanimati

    • Austrijska kuhinja

      Na austrijskim jelovnicima uz regionalne specijalitete nalaze se i mnoga jela iz nekadašnjih krunskih zemalja monarhije. Ni sami Austrijanci često ne znaju porijeklo svojih omiljenih jela.

      Pročitajte više
          Koruške Käsnudeln
      media_content.tooltip.skipped
    • Mala zemlja, velika jela, fini recepti

      Opće je poznato da mirisi i okusi mogu ostati u sjećanju dulje negoli slike. Sljedeći recepti imaju dvostruku snagu: sigurno će vas odvesti u pravi svemir užitaka, a uz to će vam na jednostavan način pokazati kako je sreća zapravo jako blizu.

      Recepti austrijskih specijaliteta
          Kuhanje s ljekovitim biljem / Lech Zürs am Arlberg
      media_content.tooltip.skipped
    media_content.tooltip.skipped