Die Region am Rande der Alpen: fruchtbares Bauernland mit Getreidefeldern, Streuobstwiesen und Heumilchwirtschaft. Das reinste Schlaraffenland!
Wo die mächtigen Gipfel der Alpen zutraulich werden und wie sanfte Wellen in die Ebene gleiten, tut sich für Naturliebhaber ein Paradies auf – malerische Obstgärten, idyllische Seen und romantische Weinreben sind nicht nur ein Augenschmaus. Die Produkte der Alpenvorland-Regionen sind bekannt für ihre Qualität: Heumilchkäse aus der Bio-Heu-Region Trumer Seenland im Salzburger Flachgau, Ybbstalforelle und Tullnerfelder Kraut aus Niederösterreich oder Birn-Apfelmost aus dem oberösterreichischen Hausruckviertel sind besondere Spezialitäten. Das Südburgenland ist bekannt für seinen Uhudler-Wein und das delikate Kürbiskernöl macht der Südsteiermark alle Ehre.
Das nördliches Alpenvorland zieht sich durch die Salzburger Region Flachgau, durch das Inn-, Traun- und Hausruckviertel in Oberösterreich bis ins niederösterreichische Mostviertel.
Am Ostrand der Alpen, ab dem Leithagebirge, streift das Alpenvorland die Hügelländer des südlichen Burgenlandes und der unteren Steiermark sowie das Oststeirische Hügelland.
Zu Füßen der Alpen liegen vier idyllische Seen mit bester Wasserqualität zwischen Blumenwiesen und Waldhügeln: Nach den vier Seen im Salzburger Seenland folgen weiter östlich im Salzkammergut Fuschlsee, Wolfgangsee, Attersee, Traunsee und der Mondsee im paradiesischen Vorhof der Alpen.
Das Europaschutzgebiet Ibmer Moor ist eine wahre Arche Noah der biologischen Vielfalt:
Fleischfressende Pflanzen wie der Sonnentau oder die trällernde „Moorflöte” – alias der Große Brachvogel – sind nur zwei unter einer Vielzahl an Pflanzen- und Tierarten, die sich in den Feuchtwiesen wohlfühlen.
Das Moorareal zwischen Salzburg und Oberösterreich ist ein Denkmal für die Gletscher, die sich vor 12.000 Jahren in dieser Region zurückzogen und das Moor, die Moränenwälle und die Seen hinterlassen haben.
Das oberösterreichische Innviertel hat mit 150 Brauereien die höchste Brauereidichte des Landes. Nachdem die Region 1779 von Bayern zu Österreich kam, blieb das bayrische Brauhandwerk bestehen. So blicken die Innviertler Brauer insgesamt auf stolze 600 Jahre Biertradition zurück.
Mild, spritzig oder kräftig ist der Birnenmost aus dem Mostviertel in Niederösterreich. Lange galt Most als rustikaler Bauerntrank. Mit viel Engagement haben innovative Mostbauern dafür gesorgt, dass dieses Kulturgut Einzug in die Spitzengastronomie gehalten hat.
Das milde Klima der Region eignet sich hervorragend für den Anbau von Wein und anderen Naturprodukten.
Die kleinen süßen Früchte werden im Mostviertler Pielachtal traditionell mit der Hand geerntet. Säfte, Marmeladen, Edelbrände und Schokolade werden mit den Dirndln veredelt.
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Typisch Südburgenland: vom dunklen Blaufränkischen, Zweigelt und Blauburger bis zu weißem fruchtigen Welschriesling und kreativen Cuvées.
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Der steirische Ölkürbis wird mit Sorgfalt angebaut, und die Kerne werden zu hochwertigem Kürbiskernöl gepresst. Schmeckt übrigens auch köstlich auf Vanilleeis!
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Im Frühling ein Naturschauspiel aus Millionen zarten Blüten, im Herbst folgt die reiche Ernte: Äpfel gedeihen in der südoststeirischen Region seit der Römerzeit.
Mehr lesenWas gibt es Schöneres, als sich im Urlaub für eine Rundfahrt zu entscheiden. Endlich wieder einmal ein paar Tage durch aufblühende Landschaften fahren – und dabei das eine oder das andere Natur- oder Kulturjuwel entdecken.
Österreichs lange Geschichte hat eine Fülle an Sehenswürdigkeiten und Kulturschätzen hervorgebracht - sie alle aufzuzählen, ist schier unmöglich. Diese kleine Auswahl macht aber sicher Lust auf mehr.
